孩子在冬天容易感冒，所以这些素菜可以多给孩子吃，便宜又有营养，还提高抵抗力！1、凉拌秋葵，用料：秋葵5只、大蒜2瓣、生抽若干、麻油适量、老干妈适量 做法： 1.准备5只新鲜的秋葵 2.洗净后放入沸水里焯1分钟即捞出 3.放入凉水里冷却 4.冷却后掐头去尾再切成小圈圈 5.加入蒜末，生抽 麻油和老干妈拌匀即可

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2、蒜蓉南瓜，用料：南瓜400g、葱花3g、蒜瓣15g、盐8g、水60g、油 做法： 1.南瓜去皮，切块 2.备好蒜蓉，葱花！ 3.锅内热油，油热后下蒜末炒香，下南瓜翻炒！断生后加盐，加水闷煮至软烂

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3、洋葱木耳炒鸡蛋，葱中含有丰富的维生素C和矿物元素，经常食用不但能促进食欲，还有排毒杀菌的功效呢！黑木耳中含有丰富的蛋白质，除了口感脆嫩外，还有非常好的排毒功能，制作配料：鸡蛋2个 洋葱2个 木耳1碗 小葱适量 生抽2勺 老抽1勺 盐适量 蚝油1勺，制作方法：1、洋葱去皮切成丝；2、木耳提前泡发洗净；3、鸡蛋放入炒锅炒熟至凝固；4、另起锅加入植物油，放入洋葱木耳翻炒均匀；5、放入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒至洋葱变软，在加入鸡蛋翻炒均匀；6、出锅之前加入葱段翻炒均匀即可

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4、草菇芥兰。首先准备草菇和芥兰调料需要用到盐，酱油，蚝油。第一步把草菇清洗干净之后，每一个字都从中间对半切开，芥蓝的话把又老又硬的外皮去掉，然后清洗干净。锅里面烧一些水，把草菇和芥兰放在里面焯一焯，焯过水之后捞起来，另外再放一个锅里面倒油油，热了之后就把焯好水的草菇和芥兰放进去，同时倒入一些酱油蚝油，还有盐搅拌均匀就可以了。做这道菜需要注意的是，草菇一定要焯一焯水，要不然做成的菜也会有一股奇怪的味道。这两种食材都是可以增强免疫力的好食材。

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