蒲公英茶是如何制作的 蒲公英茶的制作方法步骤窍门窍门

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蒲公英花茶的制作Preparation of the mixed flower tea with Taraxacum sp. <>2006年 第01期 作者: 赵垦田, 杜银松, 期刊-核心期刊 QCode : zglftc200601012介绍了蒲公英花茶的制作方法.在开花后的第2~3天采集花朵,经分级、清洗、晾晒去浮水,蒸花1~1.5min后晾干,包装,即成成品.关键词: 蒲公英, 花茶, | 全部关键词这是地址 http://www.ilib2.com/A-QCode~zglftc200601012.html
婆婆丁淹咸菜的做法主料
婆婆丁500g
辅料
酱油适量、盐适量、糖适量、大蒜适量、姜适量、辣椒面适量
步骤1.准备适量的蒜和姜,姜的量要比蒜少2.姜蒜放剁成泥,有料理器会很少力气还干净3.加入适量的盐,做的是咸菜可以多放点盐,保存的时间长些4.加适量的白糖,提鲜用的5.加入适量的辣椒面6.加入酱油7.拌匀就是调好的调料了,淹一个小时以上入味效果很好,不放直接用可以,但味道差些8.婆婆丁洗干净,根部有浆,会沾上泥水,不太容易洗掉,要注意9.锅中放入凉水10.凉水放入婆婆丁氽水,熟了出锅11.氽好水的婆婆丁用凉水过一下12.挤出一部分水,水多容易坏,一点水没有太干不好吃,只要一点点就够13.放入事先拌好的酱14.拌好的婆婆丁,装盒冷藏后就可以吃了
小贴士
吃些婆婆丁有很多的好处,这个菜想多放一些时间就做的咸些,不想吃咸的,就现吃现拌
这个酱一次可以多做些,保存好,别干了,做其它咸菜也可以用
蒲公英有怎样的疗法蒲公英又称尿床草 , 对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质 , 对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用 , 可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑 , 可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者 , 干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者 蒲公英属菊科属多年生草本植物 。 是药食兼用的植物 。 据《本草纲目》记载 , 它性平味甘微苦 , 有清热解毒、消肿散结及催乳作用 , 对治疗乳腺炎十分有效 。 无论煎汁口服 , 还是捣泥外敷 , 皆有效验 。 此外 , 蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效 , 被广泛应用于临床 。 《本草纲目》有句云:“蒲公英嫩苗可食 , 生食治感染性疾病尤佳 。 ”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价 。 蒲公英含有丰富的营养价值 , 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等 。 蒲公英茶 材料:干燥蒲公英75克、水1000cc 作法: 1.将蒲公英洗净 , 放入锅中 , 加水淹过蒲公英 2.大火煮沸后盖上锅盖 , 小火熬煮一小时 3.滤除茶渣 , 待凉后即可饮用
鲜蒲公英根、茎、叶、花都可以怎样食用 。 蒲公英的食用方法 蒲公英是一种营养丰富的保健野菜 , 主要食用部分为叶、花、花茎、根 。 其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用 。 挖其嫩幼苗 , 开水烫后 , 冷水漂洗 , 炒食、凉拌、做汤 。 风味尤佳 。 一、炒食或蒸煮食 将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食 。 既可素炒 , 也可加肉、鸡蛋、海鲜炒 , 勾上淀粉 , 味道就更佳了 。 蒲公英炒肉丝 主料:猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克 。 制作:将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净 , 沥水 , 切段 。 猪肉洗净切丝 。 油锅烧热 , 下肉丝煸炒 , 加入芡汁炒至肉熟时 , 投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味 , 出锅装盘即成 。 功效:蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效 。 猪肉具有滋阴润阳 , 补中益气的功效 。 二、生食与凉拌 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱 , 略有苦味 , 味道鲜美清香且爽口 。 或将洗净的蒲公英用沸水烫1~2分钟 , 沥出 , 用冷水冲一下 。 佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等 , 也可根据自己口味拌成风味各异的小菜 。 蒜茸蒲公英 主料:蒲公英500克 , 蒜茸适量 。 制作:将蒲公英去杂洗净 , 入沸水锅焯一下 , 捞出放入凉水中洗净 , 挤干水分 , 切碎放盘内 , 撒上蒜茸、麻油、精盐、味精 , 拌均即成 。 功效:食用脆爽细嫩 , 回味略苦 , 有助于增强人体免疫功能 , 提高抗病防病能力 。 适用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬(淋巴结核)、疔疮肿毒、急性结膜炎等病症 。 三、煮汤熬粥 为了减少蒲公英苦味 , 食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8分钟 , 然后泡在水中数小时 , 将苦味浸出冲洗干净 , 再煮汤或熬粥 。 蒲公英绿豆汤 主料:蒲公英100克、绿豆50克 。 制作:将蒲公英去杂洗净 , 放汤锅内 , 加入适量水煎煮 , 煎好后取滤液 , 弃去渣 , 将滤液再放入汤锅内 , 加入绿豆 , 煮至熟烂 , 加入白糖拌匀即成 。 功效:此汤由蒲公英与绿豆相配而成 , 具有清热解毒、利尿消肿的功效


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