开学后，妈妈们又要为孩子的早餐操心了，不过我们家孩子早餐喜欢吃面条，也蛮省事的，有些食材头天晚上准备好，第二天早上起来下个面条，十几分钟就能搞定，都不用早起，而且热乎乎吃下去特别舒服，还扛饿，这几款面条都是孩子喜欢吃的，好吃不贵，营养也好，做法分享给大家。【西红柿鸡蛋面】

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【材料】：西红柿1个，鸡蛋3个，面饼1块，盐少许，料酒适量，糖适量，油适量【做法】：1、西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗中。2、打入碗中的鸡蛋加入适量料酒和少许盐，用筷子打散。3、锅中倒入适量油7成热，把鸡蛋液倒入锅中。4、等稍凝固后用锅铲快速把它划散，然后盛出。5、另起油锅，把切块的西红柿放入锅中，翻炒至西红柿起沙。6、然后把炒好的鸡蛋放入锅中和西红柿一起炒匀后盛出。7、另取一锅，倒入适量水，煮开后把面块放入锅中。8、等面块散开用勺划散，煮至面条没有硬心就可以出锅了。9、把面条盛入碗中，把刚炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上就可以吃了。【鸡蛋杂蔬拌面】

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【材料】：面条100克，黄瓜1根，胡萝卜1根，鸡蛋2个，青豆少许，肉酱料一包，盐少许。【做法】：1、先把2鸡蛋摊成片后切成丝。2、黄瓜、胡萝卜擦成丝。青豆用水焯下。3、起油锅把黄瓜丝、胡萝卜丝炒一下盛出待用。4、锅中加入适量清水，水煮开后加入少许盐再放入面条，煮开，中间用冷水点一次水，再次煮开后即可关火。5、把面捞出放入凉开水中。把酱汁稍微炒下。6、等面凉透后捞出装盘，放入配料，浇上酱汁，吃的时候拌匀即可。【爆鱼面】

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【材料】：水面1把，爆鱼2块【做法】：1、准备好材料，爆鱼可以头天晚上做好，就是将鱼肉先油炸，再放入煮好的味汁中腌制入味儿。2、锅中倒入适量水，煮开后把水面放入锅中，大火煮开后转中火，中间点2次冷水，要是用小火的话不点也可以。3、准备好汤料，可以用高汤也可以用清汤，看个人喜欢。4、等面煮至没有白芯就可以捞出，放入汤碗中，再放上酥鱼就可以了。【大排面】

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【材料】：面条1把，大排1块【做法】:1、大排清洗干净用刀背把大排两面拍松后用料酒加少许的盐腌制15分钟。2、锅中倒入适量油，油温9九成热时把腌好的大排放入炸至两面微黄捞出。3、锅中留少许油，放入老姜，生抽，老抽和茴香八角，煮开后加适量糖调味，放入炸好的大排，煮至入味。4、另取一锅，倒入适量水，水开后放入面条，煮至面条没有白芯就可以熄火了。5、把面条捞出，放入事先准备好的汤碗中，再放上煮好的大排，就可以吃了。【葱油拌面】

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【材料】：水面1把，香葱1小把，美极鲜味汁1勺，糖适量，油适量【做法】：1、准备好材料后，香葱洗净后吸干水份切段。2、锅中倒入适量油，把香葱放入锅中。3、开小火炸至葱叶变成焦黄色。4、倒入1勺美极鲜味汁，再加入适量的糖,煮至酱料冒泡，大约2分钟，这样葱油就熬制好了。5、另取一锅，加水煮开，放入面条煮开，煮到自己喜欢的软烂程度后捞出。6、浇上熬好的葱油拌匀即可。好了。感谢您看完此篇文章，您的支持就是我的动力，有什么想对小编说的话都可以在下方评论区留言，喜欢的朋友可以点一个赞，收藏转发给身边有需要的人，关注我后续内容更精彩，我们下期再见！