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炸的猪皮可做成小炒炸猪皮、胡萝卜炒炸猪皮、酸辣炸猪皮等食用 。以小炒炸猪皮为例，共分为3步 。以下是制作小炒炸猪皮的详细步骤：
操作/步骤
1
处理食材
【油炸猪皮怎样吃 炸的猪皮怎么吃】
辣椒、泡椒、姜、蒜洗净切碎，炸猪皮泡发后改刀，入锅焯水后捞出控干水分 。
2
炒配料
锅热倒油，放入辣椒、泡椒、姜、蒜爆香 。
3
出锅
放入炸猪皮、盐、蚝油、料酒、生抽炒匀即可出锅 。

END
总结：以上就是关于炸的猪皮怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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