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用料：娃娃菜半颗，油豆腐3个，五花肉400克，豆瓣酱2勺，蒜4瓣，葱2根
干锅娃娃菜的做法：
五花肉凉水下锅烧15分钟。锅内放入生姜片和花椒大料少许。


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五花肉捞出放凉后切薄片。


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热锅凉油小火下入五花肉炒出多余的油。


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下入生姜蒜末朝天椒炒香。


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然后下入豆瓣酱炒出红油。


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准备好的辅料。


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下入切好的娃娃菜进行翻炒。


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断生后加入豆腐条进行大火翻炒。


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最后放入芹菜小段进行翻炒。


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最后炒熟后盛入盘中，撒上香葱就好了。因为没有锅子就只好放入盘中了！一道下饭的家庭版干锅娃娃菜就好了！


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【下饭的素菜菜谱，干锅娃娃菜，简单美味营养，吃了还想吃，超下饭】小贴士：娃娃菜其帮薄甜嫩，营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高；富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。