6道菜，荤素齐全，花样多，虽然不是鸡鸭鱼肉都有，但一家人难得一聚很是开心！
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[酱爆鲜菇]食材：蘑菇250克、酱油15克、白糖5克、香葱适量、姜蒜少许。做法：蘑菇洗净，切成0.5厘米粗的丝备用。香葱切小粒，姜蒜切末。炒锅倒入适量油，烧至7-8成热，放入一半香葱粒和姜蒜末大火爆香，等有些焦黄的时候，倒入酱油爆出香气。紧接着立刻把蘑菇丝放入锅中大火炒至蘑菇丝变软，然后加入少许白糖，最后把另一半香葱粒倒入下去，勾少许芡即可出锅。
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[腊肉烧茄子]食材：圆茄500克、腊肉80克、黄酒5克、酱油10克、白糖2克、盐2克、葱适量、蒜适量、香菜适量。做法：茄子去皮切成1.5厘米的条，腊肉切片，葱切末，大蒜一半切片、一半切末，香菜切小段，等待备用。炒锅烧至5成热，倒入适量的油，放入腊肉用中火小炒一下，放入葱末、蒜片转大火炒香，再放入少许黄酒爆炒一下，放入切条，开大火小炒，放盐，炒1分钟左右，等茄子变软了，放入酱油继续炒一会儿。倒入适量热水，用大火烧开，放白糖，加锅盖，小火慢烧10分钟，时间够了后，放入香菜末和蒜末，开大火炒匀即可。
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[果仁菠菜]食材：菠菜200克、花生米适量、腰果适量、大蒜3瓣、盐2克、米醋10克、香油3克。做法：菠菜择洗干净，炒锅中放少许油，倒入花生米炸至酥脆，快出锅时放入腰果热一下一起出锅，摊开晾凉。大蒜和盐一起捣成泥，倒米醋搅拌均匀备用。锅中倒适量水烧开，加盐，放入菠菜焯一下，至菠菜变色即可捞出，放凉水中过2遍冷却。把菠菜轻轻攥干水分，切成段。放入盘中，把调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀，再放花生米和腰果拌匀即可。
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【6道菜，荤素齐全，难得一聚很是开心！】[鱼头泡饼]食材：鱼头1000克、啤酒600毫升、酱油40克、米醋70克、黄豆酱20克、白糖25克、盐2克、葱适量、姜适量、蒜适量、八角3个、桂皮1小块。做法：鱼头洗净，腮部朝上，用刀劈开，按平等待备用。大葱切段，姜切大片，蒜切两半，等待备用。炒锅内倒入适量油，大火烧至七八成热，先下入姜蒜炸一下，接着下入八角、桂皮，倒入酱油和米醋爆香，然后再倒一瓶啤酒，放入黄豆酱、白糖和盐烧开。把鱼头放入汤汁中，放葱段，大火烧开，转中小火，加锅盖烧至40分钟至1小时，汤汁变浓稠即可。
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[家常酱凤爪]食材：鸡爪750克、酱油25克、冰糖25克、盐5克、黄酒20克、高度白酒适量、葱适量、姜适量、干辣椒1个。香料：白芷2片、八角2个、香叶3片、砂仁2个、甘草2片、花椒15粒。做法：鸡爪洗净，切去趾尖。冷水下锅，放入少许葱姜和高度白酒，烧开焯1分钟，撇去浮沫，捞出，等待备用。锅内放入少许水和油，放入冰糖，中小火炒至红棕色，放入焯好的鸡爪大火炒几下，接着放入葱姜、香料和干辣椒再炒几下，接着放入酱油和黄酒炒出香气，然后再放入适量热水大火烧开。放盐，加锅盖，小火焖40分钟，揭开锅盖，大火收汁，剩少许黏汤就可以出锅了。
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