小样，你以为换了马甲就不认识你了！小品种这句经典台词使用到娃娃菜的种植上，是最恰当不过了。

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前段时间有一位城里的朋友问了这样的一句话：“我们经常吃的娃娃菜是不是白菜心？”实际上这个问题还是比较难回答，有点绕口。严格来说娃娃菜确实是白菜掰出来的白菜心，但是不是所有的白菜品种都能掰成娃娃菜的，只有一些微型白菜品种才能做到。

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通常市面上的娃娃菜，一般菜心是黄色或者白色的白菜品种，因消费者食用的是白菜菜心，所以无论是口感还是营养价值都要比大白菜好很多。

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下方这张图片就是有特殊品种的白菜，一步步变成娃娃菜的生产过程，大家可以看一下。

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先是一棵大白菜，通过层层掰掉最外层的白菜，最后就是我们经常吃到的娃娃菜了。白菜想要掰成娃娃菜，首先就是品种的选择。一棵白菜变成娃娃菜至少要扔掉一半，让后进行包装上市。

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可能有些人说这样种的娃娃菜是不是太浪费？肯定是，但商品时代，一斤娃娃菜的价格可是常规大白菜价格的10倍。在种植方法上提醒大家，作为白菜种植一般亩株数为4000棵左右，作为娃娃菜种植亩株数为8000棵左右。城里人在农村种地，我的农场生活日记第55篇。