虽然外面就有便宜的辣椒油买，但是很多人，还是喜欢自己在家里面，制作辣椒油，其味道是特别好的。辣椒油可以算是很多人都很喜欢的一种美味了，做法很简单，却偏偏不同的人，制作出来的辣椒油，味道就是相差很大。超市里面卖的瓶装辣椒油，吃起来还算不错，但多吃几次后，就觉得味道很普通，喜欢去的那一家饭店，制作出来的辣椒油，超级美味，但可惜的是，人家不愿意外售。没有关系，这里分享家传的辣椒油做法，相信大家学会后，就可以让家人轻松品尝到美味了。

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需要用到两种辣椒面，一种就是灯笼辣椒面，还有一种子弹头辣椒面，前者的味道不是狠辣，但后者的味道比较辣，吃起来比较过瘾。大家根据自己对辣度的接受程度，要是喜欢吃辣的话，就多准备一些后者，但若是不太喜欢吃辣的话，就多准备一些前者。



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然后再准备食用油，平时用的葱油就可以了，也就是将植物油和大葱的香味混合在一起，用植物油烧热后，炒一下大葱，也就是大家说的葱油了。炒葱油的时候，需要注意，若是想要让其味道变得更好的话，就不能仅仅只是在里面添加香葱，还应该要添加其他的食材，就比如洋葱、大蒜，只要是自己喜欢的香料，都可以放入其中，这样可以让其味道变得更好一些。



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等到葱油炒出来后，也就可以将葱油和辣椒面混合在一起，再用大火炒一下下，这应该就是大家想要的辣椒油。平时早上煮面的时候，就可以在里面添加一点点的辣椒油，味道特别好。还有就是，大家要炖菜吃的时候，也需要用到这个辣椒油。之前一直都是买辣椒油，感觉味道还是有点点普通，现在自己也学会制作辣椒油了，以后就可以给家人制作独特的美食了，家人们一定会记住这个味道，吃到这个菜肴，就会想起为他做饭的亲人。

【家传的辣椒油做法，学会后，让家人品尝美味】

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大家若是想要让辣椒油变得更香甜一点点的话，可以在里面添加白芝麻，这个原料的加入，就可以减少其辣度，让其味道更香一些，远远走过来就能够闻到其香味。辣椒油的主要作用，也就是提味，提高大家的食欲，而香味浓郁的辣椒油，在这方面起到的作用，应该会更加明显一些。嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。好了，喜欢的关注我不迷路哦