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【爱心小贴士】洗鱼的时候，注意不要将鱼胆弄破，否则，鱼胆附近的鱼肉会变苦。如果实在自己不会洗鱼，可以找卖鱼的师傅帮忙清洗！但是，回家还是要再仔细刮鳞片，用清水冲洗干净呀。鱼筋不太好抽，抽的时候要注意速度要慢，一手抽，一手用刀背拍鱼身子，千万别弄断了。最好给尾部也切一刀，相对的好抽一点。家中没有猪油的朋友，也可以替换成植物油来做菜，做出来味道怎么样，记得要来告诉我呀！今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！