6.将做好的汁淋在豇豆上，最后可以在上面淋点热油味道更好
香辣豆腐

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食材：嫩豆腐6块肉末15g香辣酱一勺葱适量辅料盐鸡粉一勺酱油一勺
做法
1、锅里倒入适量油，放入肉沫，搅散均匀。
2、放入葱花，炒香。
3、加入一勺香辣酱，炒出油（小火炒哦。）
4、豆腐切块，放入锅里煎，时不时晃动一下锅。
5、加入一勺酱油和适量开水，煮2分钟。
黄花菜拌粉丝


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材料：黄花菜50克、粉丝1小把、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、芝麻油1茶匙、白醋1.5茶匙
做法：1、将黄瓜用盐将表面搓洗，用流水清洗干净后，刨成黄瓜丝。粉丝放入凉水中泡软。
2、胡萝卜洗干净，去皮，刨成胡萝卜丝。
3、将黄花菜泡发，然后用流水清洗干净，掐掉头部备用。将黄花菜和粉丝，分别放入沸水中焯烫熟，然后过凉开水。
4、将黄花菜、粉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入大碗中。
5、取一个小碗，调入盐、酱油、芝麻油和白醋，拌匀成酱汁。
6、将步骤5的酱汁淋到蔬菜上面。搅拌均匀即可食用。
龙须虾仁

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材料：龙须菜、大虾、蚝油、盐、糖、生抽、淀粉、葱花、蒜
做法：1、大虾去除虾线，加盐，拍淀粉备用，锅里少量油，煎大虾，两面煎熟，放在盘子里备用，
2、锅里放少量油，加入蒜片，小葱花，花椒面，然后放切好的龙须菜，翻炒二分钟，加盐，糖，蚝油，生抽，调味。闭火。倒入大虾，拌几下。即可！
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