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这道无敌好吃下饭的香菇拌饭酱，加入了香菇和小米辣，既有香菇的鲜美又有辣椒的刺激，下饭真的灰常不错。
By 安以笙 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 瘦肉 200克
• 香菇 8个
• 大蒜 4瓣
• 小米椒 2个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

做法步骤

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1、准备好材料


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2、香菇洗净切成丁


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3、大蒜切成末


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4、小米椒切碎


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5、放一起备用


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【香到筷子都拿不稳的家常菜】6、瘦肉放搅拌机搅碎


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7、把6月香葱伴侣豆瓣酱1勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺加入碗里


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8、搅拌均匀


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9、热油起锅，倒入瘦肉糜炒熟，捞起备用


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10、放入香菇丁、大蒜末、小米椒碎，炒至香味出来


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11、倒入炒好的瘦肉，翻炒均匀


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12、倒入酱汁


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13、翻炒均匀入味即可


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14、好词
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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