政府部门通知，其取样送检的鸭血制品经权威机构检测均未检出猪源性成分 。即日起，呷哺呷哺将恢复鸭血产品售卖 。正式书面检测报告政府部门将于后续发布 。”

文章插图
一场声势浩大的公关危机得到圆满的解决 。客观讲，呷哺呷哺鸭血事件能圆满解决，确有很大因素在于负面本身是一个“乌龙事件”，呷哺呷哺的鸭血没有问题 。此话不错，但我们也能看到呷哺呷哺面对突如其来的危机时，能自始至终从容应对，没有自乱阵脚 。
下一步我们看看，当负面发生且此并非“乌龙”时，公关人士如何应对 。
2、2017年海底捞“老鼠门”事件（产品质量类）
上榜理由：诚恳认错、主动揽责、负责到人，落实整改
案例回顾：
2017年8月25日上午，《法制晚报》下属的“看法新闻”发表了一篇标题为《记者历时4个月暗访海底捞：老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道》 。文章中，记者卧底了北京海底捞劲松店和太阳宫店，发现两家店的厨房都出现了不良现象 。
其中在劲松店后厨发现有老鼠爬进装食品柜子，工作人员将扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗 。而在太阳宫店，记者发现火锅漏勺用作掏下水道垃圾的工具 。

文章插图
企业应对：
对于“老鼠门”危机，海底捞这次的危机公关被业内人士称为“教科书般的操作”，在既有负面事件不变的情况下，将舆论导向迅速反转 。在事件爆发三个小时左右，海底捞迅速做出了两份回应一份对内，一份对外 。有人将海底捞的危机公关策略概括为：锅我背、错我改、员工我养 。
8月25日14点46分，海底捞在其官方微博和官网发布致歉信（对外） 。其内容包含：
1、首先承认了曝光内容属实 。
2、提供过往处理类似事件的查询通道 。
3、感谢媒体和群众的监督，表示愿意承担相关的经济和法律责任 。
4、承诺已经布置在所有门店的进行整改，后续将公开发出整改方案 。
8月25日17点16分，海底捞在其官方微博和官方发布处理通报（对内） 。内容包括对事件门店的停业整改处理，所有门店开启卫生排查，接受公众、媒体的监督，安抚涉事事件的员工，董事会主动揽责 。

文章插图
8月27日15点04分，海底捞在其官方微博和官方发布《关于积极落实整改，主动接受社会监督的声明》 。内容上，海底捞除了表明加强员工培训、落实整改措施，还承诺将在全国门店实现后厨操作可视化 。
危机公关结果：
事实上，在海底捞发布了致歉信和处理通报之后，因为反应迅速、道歉态度诚恳而平息了不少消费者的怒火 。致歉信发布之后，大众的关注点集中在海底捞这次“危机公关的成功”，不少公众号开始一条条分析“海底捞”危机公关的成功之处；也有公众号借海底捞事件强调危机公关预案的重要性等等 。整个事件的角度被成功转移 。
根据之后的报道，海底捞在全国门店完成了整改内容，其中全国60多家老店是改造重点，单店平均花5万升级监控 。此外，海底捞增加后厨展示区域，北京所有门店后厨实时直播，并且海底捞在门店设置参观卡，消费者可申请参观后厨 。

文章插图
应对分析：
海底捞在“老鼠门”事件的危机公关无疑是成功的 。成功的因素不少公众号都有发文分析讲解过，比如反应迅速四小时内作出反馈、有完整的危机处理方案、管理层主动揽责、安抚员工、引入权威机构等等 。

• 抖音新手期商家管理规范
• 电脑桌面管理软件哪个好用 桌面美化软件推荐
• 仓库管理系统软件有哪些 仓库管理常用软件哪个好
• 规范化管理的主要内容 规范化管理包括什么
• 工程管理系统软件 管理系统工程
• 库存现金管理的内容 库存现金管理制度
• 剪刀口路段的房子怎么化解 剪刀路风水案例分析
• win10事件管理器在哪 win10的事件查看器在哪
• 信息系统项目管理师 高级 信息系统管理工程师教程
• 出租屋管理 出租屋的风水讲究