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荠菜饺子里面的荠菜需要用水烫吗

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不需要，切的碎一些就行，
水知道荠菜包饺子，荠菜根要不要去掉？谢了不用
茄子和荠菜可以做馅吗?【荠菜包饺子要用水焯一下吗 荠菜包饺子要焯水吗凉拌还是热拌】可以做馅 。
茄子相对来说比较偏软性，很很容易熟的，好多的地方用来做包子，当然也可以做饺子馅 。
荠菜洗净以后，需要焯水，在冷水中洗一下，不用浸泡很久 。 然后，控干水分再剁碎就可以了 。
荠菜水饺怎么做？材料：荠菜 面粉做法：

荠菜水饺怎么做？原料：新鲜荠菜、五花肉、面粉
做法：
1、肉剁成泥，加生抽、老抽、料酒、葱末姜末调味打水；
2、和面，稍饧；
3、荠菜焯烫，过凉水，挤干水份剁碎，加入肉馅中，加盐、香油，调制成馅；
4、擀皮包馅，煮饺子，天下人都知道的 。
5、开吃吧 。

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