炒土豆丝怎么炒出来油油的 _土豆丝

1、炒土豆丝怎么炒出来油油的油倒入较多，土豆丝切得较细，烹饪时间又较长，就容易出现油油的，且很软的现象。可以倒入适量油，土豆丝不要切得过细，烹饪时间不宜过长即可。
用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。
1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。
2、土豆丝焯水10秒。
3、锅中放油加葱蒜，加青红椒翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。
4、加盐、醋翻炒均匀即可。
2、韭黄肉丝怎么炒好吃1、食材：韭黄300克、肉丝150克、盐适量、食用油适量、十三香适量、鸡精适量。
2、韭黄买回来摘除黄叶，老叶，洗净备用。
3、韭黄切段，瘦肉切丝用适量的盐，淀粉，十三香腌制10分钟。
4、锅绕热，倒入适量的食用油烧热，倒入腌制好的肉丝。
【炒土豆丝怎么炒出来油油的】5、肉丝炒至发白，盛出来备用。
6、锅中重新放油烧热，倒入切好的韭黄，翻炒均匀。
7、翻炒一下，加入适量的盐，十三香，再次翻炒均匀。
8、倒入炒好的肉丝，翻炒。
9、翻炒均匀后，调入鸡精即可。
10、出锅装盘。汤汁拌饭，味道鲜美。
3、腊肉怎么炒腊肉能与多种食材进行搭配，下面介绍腊肉一般食材搭配的做法：
1、首先把所需的食材准备好；
2、把腊肉洗干净，然后在锅里加入水，放进洗干净的腊肉煮熟。如果腊肉块块比较大，可以切成两个小块分开煮；
3、煮腊肉的时候，可以把所需的食材洗干净。然后把青椒红椒切成丝状，把蒜沫切好。备用；
4、把小葱洗干净，切成葱花。备用；
5、腊肉煮好后，切成片状。装入盘子，备用。腊肉的薄厚尽量切成一致，不能太厚也不能太?。?
6、把锅清洗干净，然后烧热加入食用油，再放进蒜姜沫，油炸几秒；
7、把切好的腊肉放进锅内，炒至出油，然后放进青椒和红椒丝再放入盐和调味料翻炒；
8、翻炒好腊肉，关火，把葱花放进去，然后拌均匀。炒腊肉就完成了。
4、怎么炒茄子好吃又简单1、准备两个茄子，洗干备用。
2、准备葱蒜切成片。
3、把洗好的茄子拿出来切成块。
4、锅中点火放油，根据炒菜的量多少放油。
5、等油烧热了，把切好的葱和蒜倒入里面翻炒。
6、然后把切好的茄子下锅，放点盐和酱油适量翻炒。
7、翻炒一会，盖上锅盖小火焖一会炒到熟为止。

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