【经典意面酱的做法 意面酱哪个牌子好吃】小编现在给大家详细介绍关于“意面酱哪个牌子好吃”的核心内容以及“经典意面酱的做法”的相关知识 ， 希望能够帮到您 。
超市买的意大利面还有意大利面酱怎么做？

文章插图

做法如下：
一、用料
意大利面200克、意面酱、适量番茄一个、番茄酱一包、肉末50克、盐、黑胡椒、食用油、黄油、料酒、淀粉 。
二、番茄肉酱意大利面的做法
1、意大利面沸水入锅 ， 锅里加入盐 ， 按面条包装的说明煮8-10分钟2、煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下 ， 西红柿去皮切小块 ， 洋葱切丁3、将下好的面条捞出 ， 用食用油拌一下待用4、平底锅内下黄油融化5、下肉末炒至变色6、下洋葱炒软后加番茄块炒出汁7、倒入番茄酱和意大利面酱继续炒入味8、将面条放入一起炒均匀入味 ， 再加少许黑胡椒出锅小贴士
◎面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .
◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.
◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好.
如何做意大利面酱(番茄味的)主料：
番茄2个 洋葱1个
猪肉250克 辅料：：
番茄酱100克 大蒜20克
黑胡椒10克
步骤：
1.将番茄 洋葱 大蒜 切成丁丁 猪肉绞碎
2.锅里油烧热 将番茄、大蒜、洋葱入锅  ， 放入适当的盐 黑胡椒
3.煮出水后放入猪肉 接着煮直至水收干 然后放入番茄酱 ， 翻炒几下便可出锅
怎么做意面酱？上面这一位同志已经讲的非常的详细了 ， 但是 ， 不免有一点的麻烦 。 。 。
下面是我的心得 ， 是我自己根据以前在意大利人家里面一起生活的时候 ， 他们的简单做法 。 。 。
意大利面 ， 起源于中国 ， 所以他的酱当然也和中国的相象 。 。 。
番茄酱的做法：
1 。 你需要烧开水 ， 把你所需要的意粉放入开水里面 ， 记着要加橄榄油和一点盐 。 。
2 。 准备酱了 。 。 把西红柿用开水烫皮 ， 去掉皮 ， 然后切成小块 ， 备用 。 半个洋葱 ， 切成比西红柿还要小的丁 ， 此外 ， 还有2瓣蒜 ， 切成泥状 。 。
3 。 热油－橄榄油 ， 加上洋葱和蒜 ， 4成的火候炒洋葱 。 然后加上西红柿 ， 等西红柿快要融化时 ， 加上番茄酱(意粉专用的 ， 要买带洋葱和蒜的番茄酱） ， 按照自己的口味加上少许的柠檬汁 ， 盐 ， 和调料面 。 。 。 如果泥做的酱太弄 ， 也可以加一点水 ， 但是不能太多 。 。
4 。 把煮好的意粉 ， 呈入碗里 ， 然后把酱撒在上面 ， 你也可以在上面撒点pasty（一种意大利香料） ， 或者香菜 。 。 。
5 。 热喷喷的意粉就成功了 ， 很简单吧 ， 自己可以试一试 ， 一定会成功的 。 。 。 hope u enjoyed！！！
意大利面的酱怎么做啊意大利西红柿肉酱 材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙 做法：1、黄油化开 ， 将切成丁的洋葱炒香 2、放入牛肉末 ， 变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱 3、炒制成酱后调味即可 用法：用做意大利面条的酱料 。 意大利肉酱面 食材：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克 。 调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许 。 做法： 1. 将食材洗净后 ， 洋葱、胡萝卜、西洋芹切末 ， 备用 。 2. 在深锅内煮沸清水 ， 放入盐、橄榄油、意大利面 ， 约煮7分钟 ， 捞起后 ， 淋少许橄榄油（不要冲水） ， 稍加搅拌 。 3. 平底锅加热 ， 以橄榄油拌炒牛绞肉 ， 炒至呈金黄色 。 4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹 ， 拌炒至熟软 ， 且香味溢出 。 5. 接着 ， 放入番茄糊 ， 稍加拌炒至颜色均匀：续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾 。 6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒 ， 转小火 ， 熬煮约15分钟 。 7. 最后 ， 放入煮熟的意大利面 ， 拌炒均匀 ， 至汤汁收干 ， 即可装盘 。 蒜味茄汁意大利面酱 原料：洋葱 1/4个、蒜末 1/2大匙、橄榄油 2大匙、水煮蕃茄罐头 1大匙、月桂叶 1片、白酒 2大匙、白胡椒 少许 做法：(1) 将材料备好 ， 洋葱切丁备用 。 (2) 先将橄榄油加热 ， 再放入洋葱、蒜末爆香 。 (3) 把蕃茄罐内的汁与粒倒入 ， 再把剩余的材料加入煮沸 ， 即完成 。 注：意大利面淋酱或烹煮海鲜烩酱 。 意大利面酱 原料：绞肉 1/2斤、洋葱(切成小丁) 1/4颗、蕃茄糊罐头 1罐、红萝卜丁(或萝卜末) 1杯、橄榄油 2大匙、红辣椒酱 1大匙、蒜末 1小匙、白胡椒粉 1小匙、糖 1/2杯、水 1/2杯 做法：热锅 ， 将橄榄油入锅微热过 ， 加入洋葱末、红萝卜丁和蒜末炒香 ， 再加进绞肉爆炒 ， 接着加入辣椒酱、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒过 ， 最后放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮约3~5分钟即可 。 注：用于意大利面、干面淋酱 ， 或是白菜炖煮酱 。 奶油意大利面酱 原料：绞肉 1/2杯、洋葱 1/4个、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、面粉 1大匙、牛奶 1杯、盐、胡椒 各少许 做法：(1) 将所有材料备好 ， 洋葱切丁备用 。 (2) 将奶油1大匙加热 ， 放入洋葱、绞肉爆炒至熟后 ， 加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用 。 (3) 将另1大匙奶油加热 ， 倒入面粉 ， 用小火搅拌均匀 ， 即可熄火 ， 小心不可煮焦 。 (4) 再倒入牛奶快速搅拌 ， 均匀后开中火煮 ， 一边搅拌一边倒入炒好的绞肉 ， 转小火煮约3~4分钟 ， 至浓滑状时即可 意大利西红柿肉酱 材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙 做法：1、黄油化开 ， 将切成丁的洋葱炒香 2、放入牛肉末 ， 变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱 3、炒制成酱后调味即可 用法：用做意大利面条的酱料 。 蒜味茄汁意大利面酱 原料：洋葱 1/4个、蒜末 1/2大匙、橄榄油 2大匙、水煮蕃茄罐头 1大匙、月桂叶 1片、白酒 2大匙、白胡椒 少许 做法：(1) 将材料备好 ， 洋葱切丁备用 。 (2) 先将橄榄油加热 ， 再放入洋葱、蒜末爆香 。 (3) 把蕃茄罐内的汁与粒倒入 ， 再把剩余的材料加入煮沸 ， 即完成 。 注：意大利面淋酱或烹煮海鲜烩酱 。 奶油意大利面酱 原料：绞肉 1/2杯、洋葱 1/4个、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、面粉 1大匙、牛奶 1杯、盐、胡椒 各少许 做法：(1) 将所有材料备好 ， 洋葱切丁备用 。 (2) 将奶油1大匙加热 ， 放入洋葱、绞肉爆炒至熟后 ， 加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用 。 (3) 将另1大匙奶油加热 ， 倒入面粉 ， 用小火搅拌均匀 ， 即可熄火 ， 小心不可煮焦 。 (4) 再倒入牛奶快速搅拌 ， 均匀后开中火煮 ， 一边搅拌一边倒入炒好的绞肉 ， 转小火煮约3~4分钟 ， 至浓滑状时即可

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