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春节吃饺子 ， 元宵吃汤圆 ， 中秋吃月饼......好像每个节日都显示着我们对主食的热爱 。 精米和精面都是高度精制的碳水化合物 ， 渴望主食的感觉 ， 没有戒过碳水的人不会懂的 。
无米炒饭是最近很火的减脂健康餐 ， 看起来跟普通炒饭没啥区别 ， 实际上区别大了 。 用白椰菜花代替米饭 ， 口感也更丰富 ， 味道不比普通蛋炒饭差 ， 让你减脂还能补充营养 ， 一举两得 。

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这道以花菜为主的“无米炒饭”不但操作简单、营养丰富 。 解决了花菜口感硬、不易入味的问题 。 没有加一粒米 ， 吃起来却有着和炒饭一样的口感 ， 吃起来口感清爽又丰富 ， 真的超级赞 ， 真的吃到撑也不怕胖 ， 简直就是减肥新宠~
花椰菜的维生素和微量元素都很丰富 ， 促进新陈代谢 ， 抑制脂肪的堆积 。 用花椰菜来代替白米饭吃是非常不错的 ， 好吃又低卡！100g米饭的热量是116千卡 ， 100g花菜的热量是20千卡 ， 学会这款火遍全网的欧阳娜娜同款“炒饭” ， 简单低卡 ， 月瘦十斤不饿肚 ， 想减肥的小仙女们赶紧来看看吧！

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做法1.花菜放入淡盐水中浸泡5分钟 ， 沥干切碎 。 （用花菜代替米饭 ， 既有炒饭的口感 ， 热量还更低 ， 减肥也可以放开吃哦~）

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2.碗里打入两个鸡蛋 ， 加少许料酒打散

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3.胡萝卜、黄瓜、午餐肉切成小丁待备用 。

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4.鸡蛋打匀后倒入油锅中 ， 将鸡蛋炒碎备用

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5.锅中倒油 ， 稍热后加入蒜末炒香 ， 加入胡萝卜丁和才花碎翻炒片刻

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6.加入鸡蛋、黄瓜丁大火翻炒

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7.加入半勺盐、3克鸡精、3克胡椒粉调味翻炒均匀即可

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超级火的一道低脂料理 ， 看看是不是真的吃起来像炒饭

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颜值高、饱腹强、升糖低 ， 不论是减脂 ， 还是解馋 ， 都是不错哒！

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来一份减脂菜花炒饭变成仙女吧～吃完无负担！口感和炒米饭很相近哦～

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- tip -
1.花菜洗净 ， 只取上部分花的部分 ， 如果自己吃不求卖相的话 ， 下面的梗也可以切切切 ， 要记得切的很碎哦
2.菜花也可以用料理机打碎 ， 样子更像米粒 。
3.我们现在吃的大米 ， 都是精加工过的 ， 稻米原本的微量营养素都不复存在 ， 剩下都是淀粉 。 这样的大米 ， 相对蔬果杂粮来说 ， 是“精碳水” ， 升糖指数高 ， 更容易长肉肉 。

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