10分钟就做好的快手清炒包菜 ， 简单美味 ， 每次做都吃光
清炒包菜是以包菜为主材的菜肴 ， 简单 ， 快捷 ， 美味 ， 下饭 ， 我很是喜欢 。包菜营养元素很丰富如优质蛋白 ， 纤维素 ， 矿物质 ， 维生素等等 ， 吃包菜可以补充营养 ， 强身健体 。包菜又称甘蓝菜 ， 甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸 。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培 ， 中国东北地区俗称“大头菜” ， 云南俗称“莲花白” 。

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包菜的维生素含量是极其丰富的 ， 包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍 ， 因此 ， 食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用 。新鲜的包菜中含有植物杀菌素 ， 有抗菌消炎的作用 ， 对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用 。

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包菜能促进消化 ， 提高肠胃功能 ， 它含有的维生素C能消除肠胃中的炎症 ， 而它含有的纤维素则可以促进肠胃蠕动 ， 能促进体内垃圾排出 ， 能让人类消化不良和食欲不振等症状很快消失 。包菜中含有非常丰富的维生素C ， 因此 ， 可以增加抵抗力和免疫力 ， 常吃包菜可以增强体质 。
【菜品】：清炒包菜
【烹饪食材】：包菜半颗、大蒜适量、食用油适量、盐适量、生抽一勺、香油一勺
【烹饪步骤】：
1、将所有的食材全部准备好 ， 包菜洗干净之后切成丝 ， 大蒜和干辣椒全部准备好 ， 这道菜的食材非常简单 ， 做法也不难 ， 厨房小白 ， 不会做饭的人可以尝试一下 。

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2、锅中加入适量的食用油 ， 然后加入蒜末大火煸炒出香味 ， 炒好之后捞出来 ， 不然就会糊了 ， 营养味道 ， 等最后的时候再放入就可以了 。

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3、包菜是放入锅中 ， 一直翻炒直到包菜丝变软 。

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4、添了一个干辣椒碎 ， 颜色上有了一个提升 ， 但是要是不能吃辣的小伙伴就不用放也可以 。

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5、放入酱油 ， 盐继续翻炒 ， 快出锅的时候再加入炒香的蒜 。

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【卷心菜怎么炒才好吃 卷心菜怎么炒好吃】6、最后要出锅的时候来一勺灵魂的香油 ， 味道太好了 ， 关火 ， 这道美味就做好了 。

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【烹饪小贴士】：
1、大家要注意 ， 有很多人炒这道菜不好吃 ， 水太多不入味 ， 就是洗好之后一定要将水分控干 ， 然后再炒就很入味了 。
2、这道菜蒜末很重要 ， 香油很重要 ， 蒜末想要有浓郁的味道的话就炒好之后盛出来 ， 最后的时候再放入其中 ， 也可以另外在出锅的时候再加入一点生蒜末 。

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