用玉米制作爆米花怎么做

1、用玉米制作爆米花怎么做1、起锅烧油,在锅里面放入玉米油,等到油温四五成热的时候 , 把黄油放进去;
2、等到黄油融化了以后 , 就可以把玉米粒放进去,进行煸炒,等到开始出现噼里啪啦的声音以后,我们就可以把锅盖给盖上;
3、在此期间,需要不停的晃动锅,这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅,也能够受热更加的均匀,看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后,差不多了以后就可以关火了;
4、然后把白砂糖放进去,利用爆米花的余温,充分的进行搅拌,让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面,这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了;
5、如果喜欢吃焦糖爆米花的话,也可以另起一口锅把白糖炒成糖色 , 等炒好了以后,就可以把爆好的爆米花放入到炒好的糖色里面快速的搅拌均匀 , 使糖色能够充分的包裹每一颗爆米花,就这样焦糖爆米花也就很轻松的完成了 。
2、玉米粒瞬间炸成爆米花怎么做窍门主料:玉米 。
辅料:黄油20克,焦糖糖粉 。
步骤如下:
1、黄油放锅内烧至溶化 , 然后关火;
2、再倒入玉米粒;
3、将爆玉米粒拌匀,让每一粒玉米都沾上黄油;
【用玉米制作爆米花怎么做】4、盖上锅盖,再打开火;
5、待玉米粒开始成型时,将火调成小火;
6、玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉;
7、最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用 。
3、爆米花怎么做1、准备100克的小玉米,洗净之后 , 晾干水分 。
2、黄油20克,下锅融化 。
3、然后下入玉米翻炒一下,使每一粒玉米上都裹上黄油 。
4、大概2-3分钟之后,玉米就会出现爆开花的现象,这个时候要盖上锅盖 , 拿起锅晃动 , 使玉米都均匀的受热 。
5、当锅里没有爆炸声的时候,打开盖子加1勺糖,翻拌一下,让糖融化在玉米花上面 。
6、香甜可口的爆米花就做好啦 。


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