小龙虾怎么吃好啊 _龙虾

1、小龙虾怎么吃好啊1、油焖小龙虾：小龙虾去泥肠，用陈醋侵泡半小时，洗净备用；大蒜、生姜切片；干辣椒切段；花椒、八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮等香料冲水备用；接着锅烧至冒白烟，倒入食用油，倒入香料翻炒，香味弥漫至鼻腔闻到味时，加入大蒜和生姜片爆香。然后倒入洗净的小龙虾进行翻炒，至小龙虾有点变色时加入料酒、胡椒、味精、盐、酱油、陈醋等佐料，然后倒入半碗水继续翻炒至全红，转小火再加半碗水烧至入味；然后差不多入味了，就加一锅铲香油沿锅边浇下，撒糖转大火收汁，盛盘后浇上锅底剩余的汤汁，撒葱花末。
2、鱼香小龙虾：小龙虾去壳、去内脏、洗净，泡辣椒剁末，用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。炒锅放火上，放水烧开，将虾入锅中放料酒焯水捞出。第三步炒锅中放油烧热，投入姜、蒜和泡辣椒炒香出色，随后下入小龙虾翻炒，烹入料酒，盐、鸡精、胡椒粉，投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时，烹入滋汁，烧至汤汁稠浓时起锅装入盘中，撒上葱花上桌即可。
3、啤酒小龙虾：小龙虾去头，尾部掐断，抽出肠泥，洗净沥干，加1勺料酒， 1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎，葱切碎，青红椒切片。接着油锅烧热，入蒜瓣，青红椒片爆香。加入大半勺豆瓣酱，炒匀。然后倒入小龙虾，翻炒均匀，加1勺料酒，半勺糖，焖一会儿，撒葱花即可。
4、麻辣小龙虾：小龙虾去泥肠，洗净备用；将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香；炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）；临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。
2、小龙虾不能和什么一起吃呢小龙虾不能和富含维生素C的食物一起吃。小龙虾碰到维生素C以后会产生有毒的物质，人食用过后会导致砷中毒，龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞，小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症” ，另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
3、焦作那能捉小龙虾1、焦作的小河边可以捉小龙虾，用钓线和诱饵捕捉。
2、钓线和诱饵捕捉是抓小龙虾的简便方法，这个过程也可以成为有趣的家庭活动。你需要一个鱼竿、棍或杆子，一些钓线或细绳，以及一些诱饵。
3、你可以用鱼钩或别针将诱饵固定在线上——这可以确保诱饵连在线上，并防止小龙虾跑掉。
4、将诱饵放进水里，耐心等待，直到感觉线的那端有拖拽感。然后将小龙虾和诱饵拉到离岸边尽可能近的地方，再拉出水面。立刻将小龙虾放进水桶。
5、如果可以，钓到后你可以立刻用带长把手的渔网将小龙虾舀出来。这可以防止它们脱钩跑掉。
4、麻辣小龙虾好吃的做法1、小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量
2、用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；

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