形态特征
福寿螺整个身体由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳5个部分构成 。头部腹面为肉块状的足 ， 足面宽而厚实，能在池壁和植物茎叶上爬行 。贝壳短而圆 ， 大且?。怯倚?到5个螺层 ， 多呈黄褐色或深褐色 。有一个薄膜状的肺囊，能直接呼吸空气中的氧，具有辅助呼吸的功能 。肺囊充气后能使螺体浮在水面上，遇到干扰就会排出气体迅速下沉 。
5、大田螺可以吃吗大田螺可以吃，做法如下：
1、准备食材：螺丝500g、干辣椒6颗、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粒、食用油 。
2、蒜拍松，不需切小块，我切两半 。红辣椒切段、姜切片 。
3、螺丝在菜场买的切好的，回来滴香油泡了2天 。捞出再用手搓洗，控干 。
4、倒炒菜差不多的油 ， 中小火把花椒，干辣椒 ， 姜煸出香味 。控干水的螺丝倒入翻炒 。
5、炒5分钟后，放两勺老抽，盐（炒菜的两倍 ， 要不不入味），老抽滚了后加开水，漫过螺丝，盖锅盖焖 。
6、水蒸发去一半后加糖 ， 一勺生抽，收一下汁就好了 。

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