1、刚摘的枣子怎么保存1、鲜枣保存一般都选的是冷藏,冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天 。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟 。
2、在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃~1℃、相对的温度为90%~95%的冷库中贮存就可以了 。
2、刚摘的葫芦怎样去皮一、去皮的方法
1、晾干表皮:在给当年刚摘的葫芦去皮以前 , 需要先将它放在一个通风好、无强光照射的半阴处晾置一段时间 , 将其表面的水分晾干 。
2、热水烫皮:在去皮之前,可以将它放在热水之中稍微烫一下 。这样更方便去皮 。不过要注意 , 只要将它放在热水中稍微烫一下就可以 , 不需要将它煮熟 。
3、竹片刮皮:为了防止金属制品刮伤它的表皮,建议用竹片来刮皮 。利用竹片将其表皮的蜡质,按照一个方向刮下来就可以 。
4、清洗晾干:在刮完皮以后,需要将它放到加有少量小苏打的冷水里面清洗一下 。这样能够将其表面残余的蜡质清理掉 。洗干净以后,将它放到一个没有强光、通风条件好的地方阴干就可以 。
二、注意事项
1、去皮时机:刚刚摘的葫芦中含有的水分很多,不宜立即去皮,不然容易起皱 。需要将它放在阴凉的地方晾干,等它表皮略微发黄再开始去皮 。
2、不能晾晒:刚刚摘的葫芦以及刚刚刮完皮的葫芦都是不能放到太阳底下晾晒的 。因为太阳光可能会使它们的表皮皱缩,影响它们的观赏性 。
3、刚摘的新鲜木耳能吃吗食用鲜木耳可中毒 。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎 , 引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿 。
相比起来,干木耳更安全 。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的,在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉 。食用前干木耳又要用水浸泡,这会将剩余的毒素溶于水,使干木耳最终无毒,但要注意的是 , 浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大限度除掉有害物质 。
4、刚摘的毛板栗怎么处理1、新鲜采摘来的板栗,放在阳光下暴晒 , 一般暴晒两天后再用来煮着吃,会非常甜的 。
2、想让新鲜刚采摘下来的板栗甜,那么在煮板栗的时候 , 加入一些冰糖一起煮,这样煮出来 板栗会甜一些 。
3、板栗晒几天之后,放进水里浸泡半小时,捞出来划十字 , 晾干之后放进锅里炒,快炒熟的时候加上红糖一起炒,会非常甜的 。
4、最后再告诉大家一个让新鲜板栗变甜的方法 , 板栗切十字,放进电饭煲里,滴上一些蜂蜜,盖上盖子焖熟 , 又甜又面又好吃 。
5、刚摘的杨梅要放冰箱吗【刚摘的枣子怎么保存】如果从杨梅摘下开始就有着严格的冷链运送,好的冷链保存确实可以减少幼虫滋生,那么这样的杨梅就几乎可以杜绝小虫 。但从超市买回的杨梅别直接放冰箱 , 很多做杨梅浸水的实验的网友会发现,往往从超市买回的冷藏的杨梅不会浸泡出小虫,这是因为果蝇幼虫适宜的温度是25℃左右,在2至5℃的冷藏中,幼虫就会失去活性甚至死亡 。而常温下买到的杨梅,最好先用高浓度的盐水浸泡,除去小虫,然后放入冰箱作短时间储藏 。
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