木耳用开水烫多久能吃 _背叛

1、木耳用开水烫多久能吃【木耳用开水烫多久能吃】木耳用开水泡15~20分钟就可以食用了，不过不建议将木耳用热水浸泡。虽然用热水浸泡木耳能够大大缩短泡发时间，减少细菌、毒素的产生，但是用热水温度过高，木耳的胶状组织可能会被烫伤，会导致口感受到影响，没有弹性。
用开水烫木耳多久能吃
木耳是一种营养丰富、营养价值高的食物。一般的木耳用热水浸泡15~20分钟就能食用了，如果大家时间充足则不建议用热水泡木耳，虽然用热水浸泡木耳能够大大缩短泡发时间，减少细菌、毒素的产生，但是热水的温度过高会烫伤木耳的胶状组织，会影响食用口感，使木耳没有了弹性。
其次，木耳在干制后，其组织细胞塌瘪，质地变得干硬，要想恢复到原有的鲜嫩状态，需要一定的时间，而最好的方法是用凉水浸泡。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳恢复到半透明状即可，这样泡发的木耳，不但数量会增多，而且口感更好。
另外，不建议食用长时间泡发的木耳。一般情况下，当木耳泡发时间过长，它在浸泡过程中就会繁衍大量的细菌，尤其在夏季，非常适合微生物生长繁殖，这时食用可能会引起呕吐、腹泻等症状，因此为了健康考虑，最好不要食用泡发太久的木耳。
2、种木耳用什么木头1、种植木耳一般是用柞树、桦树，这两种木头上种的木耳会比较好吃一点。不过，使用其他的木头也是可以的，只是口感不太好。它通常都是生长在树林里面朽木上面的，只要有一定的潮湿性它就会生长。
2、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
3、木耳含有维生素K ，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
6、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
7、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
3、木耳用热水泡能吃吗木耳用热水泡的时间更短，通常20分钟即可将干木耳泡发好，但高温度的水泡发后木耳，其中含有的活性营养成分会有部分流失，建议不要用热水泡发木耳，以免失去食用木耳该有的营养价值。
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。
4、凉拌木耳用什么醋好凉拌木耳用米醋较好。制作方法如下：
准备食材，黄瓜，泡好的木耳，米醋，芝麻花生辣油，凉白开，白糖，酱油。将黄瓜洗净，刨去部分皮，切成长条。将泡好的木耳切去边缘的不规则部分，剩下的切成薄片。将切好的黄瓜和木耳放到碗中。调汁，在凉白开中加入少许酱油，米醋，白糖，最后放少许芝麻花生辣油。浇入汤汁，搅拌均匀即可食用。
5、木耳用开水泡可以吃吗1、应该可以吃，但是用开水冲泡木耳时，尽量时间不要太长，而且受到高温以后会导致木耳里边营养成分流失，要掌握好水温，避免失去木耳营养价值。

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