披萨的面饼怎么做的

1、披萨的面饼怎么做的1、准备好水50克、面粉100克、酵母50克、黄油20克、油200克、水50克、菜100克 。
2、把所有的材料倒入厨师机中,搅拌成团后继续搅拌两分钟左右 , 然后停2分钟左右 , 再继续搅拌2分钟 。
【披萨的面饼怎么做的】3、搅拌好后把面直接拿出来,不需要放面,直接放在面板上就可以了 。
4、把面分成需要的大?。?寸大概是120左右,9寸大概在230左右,喜欢薄一点的可以适当减少 。
5、把面揉成光滑的面团,从现在开始面板放入适当的面粉,按扁面团,这样在擀面的时候更容易一些,擀成和烤盘大小差不多的面饼 。
6、烤盘刷油,把面饼放在烤盘里,在饼的四周在刷上油,普通植物油就可以 , 静静地等面发好就可以 , 用叉子扎好排气孔,防止在烤的过程中面饼鼓起 。
7、烤箱200度左右烤制饼微微发黄就可以了,这是面饼的底部,烤盘不涂油的话烤不出这种颜色,放芝士再烤制的时候不需要再次放油了 。
2、桂林米粉的肉是怎么做的制作工序:
将上好的连皮五花肉先加各种香料腌制片刻后煮熟;再将蜂蜜、浆油等调料特别处理肉皮;最后再放到油锅中先是中火将皮朝下炸;再到大火四面炸,待外脆内香、皮色金黄时捞出,切成薄薄一片 。
3、特百惠的牛肉干怎么做的1、锅烧水做热,放入葱段和姜,把牛肉粒过水备用;
2、把鸡翅调料、花椒、香叶、生抽、料酒、色拉等放入一个碗内 , 把过水的牛肉粒放入碗内淹半个小时 , 然后把碗放入微波炉里等待5分钟;
3、把碗拿出来略翻下面,放入微波炉里再等待五分钟;
4、去掉淹料的汁,把牛肉粒直接放到玻璃盘上,微波炉等待4分钟 , 然后翻面再等待四分钟;
5、微波炉加热完成后装盘食用即可 。


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