1、如何做到食物多样1、谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上,每周5种以上 。
2、蔬菜、菌藻和水果类的食物品种数平均每天有4种以上,每周10种以上 。
3、鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上,每周5种以上 。
4、奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天有2种,每周5种以上 。
5、人体必需的营养素有40余种,这些营养素均需要从食物中获得 。人类需要的基本食物一般可分为谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类五大类 , 不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同 。
2、网红盐值得买吗是不是智商税 如何做到食盐减量网红盐相比普通盐价格贵上许多,这类盐往往会宣传很健康,营养价值更高,那么,网红盐值得买吗是不是智商税?如何做到食盐减量?下面小编就带来介绍 。
网红盐值得买吗是不是智商税“网红盐”没什么特殊效果 , 不推荐大家吃这类大颗粒的盐
“富含多种矿物质和微量元素”“不含碘和抗结剂”……除了颜值牌、故事牌,“网红盐”还打出了健康牌 。那么,“网红盐”的营养价值确实更高吗?答案可能并非如此 。
根据《中国居民膳食指南(2022)》,推荐成年人平均每天食盐摄入量不超过5g 。如此少的摄入量,即便“网红盐”里含有微量元素,也基本可以忽略不计 。
碘是合成甲状腺素的主要原料,碘缺乏会导致甲状腺激素合成出现障碍,继而出现甲状腺功能的紊乱,对于儿童的智力、体能和生长发育都会有影响,因此适当的碘摄入还是很有必要的 。除了甲亢患者之外,大部分人都可以吃“加碘盐” 。而且,没有添加“抗结剂”的盐很容易受潮结块 , 使用前常常需要先将结块的盐敲碎,如果盐块碾得较大的话,容易导致摄入过多 。目前食盐中合规使用的抗结剂都性质稳定,且添加量极低 , 不会对人体造成什么危害 。
基本上不推荐大家吃这类大颗粒的盐,它比较适合用来烧烤或者腌制东西,平时炒菜用既容易放多 , 也难入味 。并且大多数“玫瑰盐”各种成分的含量还难以保证,至于是不是更健康 , 相关的研究都非常少,除了吃起来一样有咸味,没有什么特殊效果 。
如何做到食盐减量1.选用新鲜食材,巧用替代方法
烹调时应尽可能保留食材的天然味道,这样就不需要加入过多的食盐等调味品来增加食物的滋味 。另外,可通过不同味道的调节来减少对咸味的依赖 。如在烹制菜肴时放少许醋,使用花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等天然调味料来调味 。
2.合理运用烹调方法
烹制菜肴可以等到快出锅时或关火后再加盐,能够在保持同样咸度的情况下,减少食盐用量 。
3.做好总量控制
在家烹饪时的用盐量不应完全按每人每天5g计算,也应考虑成人、孩子的差别,还有日常食用的零食、即食食品、黄酱、酱油等的食盐含量 , 以及在外就餐,也应该计算在内 。
【如何做到食物多样】4.注意隐性盐(钠)问题,少吃高盐(钠)食品
鸡精、味精、蚝油等调味料含钠量较高,某些预包装食品往往属于高盐(钠)食品 。为控制食盐摄入量,最好的办法是少买高盐(钠)食品,少吃腌制食品 。
5.要选用碘盐
为了预防碘缺乏对健康的危害,我国从20世纪90年代实施食盐加碘的措施,有效地控制了碘缺乏病的流行 。除高水碘地区外,所有地区都应推荐食用碘盐,尤其有儿童少年、孕妇、乳母的家庭,更应食用碘盐,预防碘缺乏
3、如何做到正确认知自我1、通过自我观察认识自己 。我们对自己各种身心状态和人际关系等的认识,即生理自我、心理自我和社会自我 。如自己的身高、外貌、体态、性格、自己与他人的关系等方面的认识 。在自我认识过程中伴随着情感体验,如由身高外貌等引发的自豪、自信或自卑情绪情感 。以及 , 在自我认识、自我情感体验过程中,我们是否有目的、自觉的调节和控制我们的行为和想法 。我们要善于剖析自我,深刻认识自我,更好地认识外在形象和内在自我 。
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