处暑是二十四节气的第14个节气，通常在每年的8月23日前后 。处暑的“处”是指“终止”，处暑的意义是“夏天暑热正式终止”，那么处暑养生吃什么好？
银耳
【处暑养生吃什么好 处暑节气吃什么养生】可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用 。
推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软 ， 再将西红柿洗净后去皮捣烂 ， 放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后 ， 蘸芥末酱油吃，味道很鲜美 。
石榴
处暑是吃石榴的季节 。石榴中维生素C和维生素E都高于苹果和梨 。红粉皮石榴含维生素C高，青皮石榴含维生素E高 。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用 。石榴可直接食用，也可榨汁饮用 。酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴 。
玉米
处暑是玉米成熟的季节，新鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸 ， 只能从食物中摄?。?而其他食物中的含量极少，因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一 。特种玉米的营养价值要高于普通玉米 。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量则高8～10倍 。
山药
能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性 ， 防止动脉硬化 。推荐吃法：将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅 ， 与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山药;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘 。
西洋参
可抗疲劳、抗缺氧，处暑人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况 ， 在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥 ， 还能温和滋补 。推荐吃法：可以用西洋参片冲泡喝 ， 非常简便 。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补 。
苹果
能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用 。
推荐吃法：可以将苹果切片后烤了吃 ， 干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山药去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁 ， 最后用蜂蜜调味 。
莲子
莲子本身偏酸 ， 是温性的 ， 有收涩作用 。莲子能治疗人的长期腹泻、漏气、漏精、漏血，还能帮助人收摄魂魄，有助于安眠，睡个好觉 。平时熬粥时也可以加入莲子 ， 不用特别地浸泡就可以熬煮得烂 。讲究的人家可以用冰糖、莲子、银耳或燕窝熬成莲子羹 ， 能起到美白皮肤、滋阴安神的作用 。莲子芯偏苦寒，所以，莲子芯是一味很好的清泻心包和心火的药 。
花生
花生中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，《本草纲目》中记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒” 。《药性考》中也说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥 。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用 。

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