蚕豆米怎么做好吃 _蚕豆

1、蚕豆米怎么做好吃1、食材：蚕豆、花椒、辣椒、姜、蒜、油、盐等。
2、首先将蚕豆剥壳装入盆中。
3、将姜、蒜、辣椒洗净切好备用。
4、锅里倒入适量的水起火，将蚕豆倒入锅里煮。
5、等水开后煮5分钟左右捞起过凉水备用。
6、锅里倒入适量的油起火。
7、等待油烧至七层熟姜、蒜、辣椒、花椒倒入爆炒香。
8、再将煮好的蚕豆下锅翻炒3分钟左右，下盐、花椒粉、鸡精调味起锅即可。
2、鸟吃的鸡蛋米怎么做材料：蛋黄、小米、盐、清水。
步骤：
1、将蛋壳打孔，倒出蛋清，留蛋黄备用；
2、将小米放入盘子，加入蛋黄和盐。再加入适量清水，然后用筷子搅拌小米和蛋黄至均匀；
3、放入微波炉，大火加热3分钟，当蛋小米没有明显汤水时，停止加热；
4、取出蛋小米后，用擀面杖压碎，让小米重新成为单个颗粒状；
5、粉碎完成后，重新放入微波炉加热2分钟，等蛋小米脱干水分后停止加热；
6、装入密封盒，保持干燥，密闭常温保存。
3、农家甜米怎么做1、准备好圆粒糯米。准备好甜酒药。糯米洗净，在清水中浸泡6小时以上。泡好的糯米沥干水分，放入铺好笼布的蒸锅中铺匀，用手在米上戳几个洞，便于成熟均匀，大火蒸30分钟。
【蚕豆米怎么做好吃】2、在蒸到15分钟的时候可以打开锅盖，在米的表面撒少许水，继续蒸。蒸好的糯米饭取出放入干净的大盆中，晾至30度左右，将6克甜酒药撒入糯米饭中，再加入纯净水，用手充分搅拌均匀。
3、拌好酒药的糯米饭放入一个带盖的容器中，用手压实，再在米的中间挖出一个一直通到底的直径约3厘米的洞，洞的周遭同样压实，将剩余的甜酒药均匀的洒在糯米饭的表面。盖好盖子，放入棉被中或棉大衣中包裹保温发酵36--40个小时，看到中间出水，味道甜甜的酒香、尝起来甘甜细腻就做好了。

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