蓝莓干营养丰富，味道酸甜，深受大家的喜爱 ， 市场上售卖的野生蓝莓干价格昂贵 ， 泡水却呈现红色，这种情况正常吗？
野生蓝莓干泡水很红正常吗
看情况而定 。
蓝莓中含有大量的花青素，这是一种植物水溶性色素 ， 因此，用野生蓝莓干泡水出现红色是一种正常现象 ， 但泡水颜色特别鲜艳，则可能是假冒伪劣的野生蓝莓干，其实，通过泡水也能分辨蓝莓干的真假，因为花青素可以随着细胞液的酸碱改变颜色，用酸性水冲泡偏红色，用碱性水冲泡则偏蓝，如果蓝莓干不论是用酸性水还是碱性水冲泡，都呈现红色，就可以判断为不正常现象 。
蓝莓干泡水有什么功效
护眼明目
蓝莓营养丰富 ， 含有大量的维生素及微量元素，还含有丰富的花青素，常用蓝莓干泡水喝，可以保护视网膜，增强视力，对于预防近视有一定作用，还可以缓解眼睛疲劳、干涩等情况 。
增强免疫
蓝莓中含有大量的花青素，可以清除体内有害自由基 ， 有提高身体免疫力的作用，还能防止脑神经老化、软化血管、增强心脏功能等 ， 常用蓝莓干泡水喝，有助于预防心血管疾病 。
美容养颜
蓝莓中富含多种的氨基酸、维生素，还含有大量的花青素和黄酮类物质等，有较强的抗氧化作用，可以有效的清除自由基 ， 延缓皮肤衰老，因此，常吃蓝莓可以使皮肤更加细腻白皙 。
野生蓝莓干多少钱一斤
一般是200~300元左右 。
【野生蓝莓干泡水很红正常吗 蓝莓干泡水有什么功效】野生蓝莓较少见，现在市场上的蓝莓大多是人工种植 ， 俗话说：“物以稀为贵”，因此，野生蓝莓干的价格比较昂贵 ， 另外，野生蓝莓干的产地、品质及销售区域等不同 ， 也会导致野生蓝莓干之间的价格差异，一般来说，野生蓝莓干的价格在200左右，而人工种植的蓝莓干售价多在几十到百元不等 。
蓝莓干泡水的正确方法
蓝莓干泡水
做法
1、将水杯用水冲洗干净，沥干水分；
2、将蓝莓干放入杯中，注入适量温水；
3、冲泡5~10分钟，加入适量蜂蜜；
4、搅拌均匀，即可饮用 。

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