1、烤肠怎么炒好吃茄子300克、烤肠2根、花椒粉1克、青椒1个、红椒1个、花生油20克、鸡精1克、葱少许、大蒜2瓣、盐适量 。
1、砂锅中倒入花生油烧热 ， 把烤肠放入锅中开始小火煎至两面金黄色即可盛出备用 。
2、大火爆香葱蒜 。加入茄条，大火快速翻炒 ， 加入适量的盐调味 。
3、加入花椒粉调味，大火继续翻炒至茄条断生变色 。
4、加入切条的青红尖嘴，大火继续快速翻炒均匀 。
5、加入鸡精和煎好的烤肠 。
6、盖上锅盖大火烧开后转小火烧制，看见青红尖椒断生变色，即可关火 。
2、土豆怎么炒才好吃用料：土豆2个、植物油1大勺、香菜1棵、干红辣椒3根、花椒粒1匙、生抽1勺、盐1/2匙、鸡粉1匙、豆豉酱1匙、蒜2粒、小葱2根 。
1.土豆去皮切片 。
2.放入清水中浸泡10分钟后沥去水分 。
3.锅中加入植物油，放入土豆片翻炒 。
4.土豆变色后加入干辣椒和花椒粒炒均匀 。
5.加入生抽、盐、鸡粉和豆豉酱炒匀 。
6.关火时加入蒜末、葱末和香菜末拌匀即可 。
7.美味的土豆片完成了 。
3、泡椒藕带怎么炒最好吃泡椒炒藕带的做法：
材料：藕带150克、泡椒6颗、小米辣4颗、油、盐、米醋、葱4小棵、姜1小块、蒜3瓣 。
具体做法如下：
1、准备好要用到的食材；
【烤肠怎么炒好吃】2、将藕带洗干净切成斜段，放清水里浸泡2分钟；
3、再将其它食材洗干净，葱切段，姜切丝，蒜切末，小米辣切斜段；
4、锅内倒适量油，烧热后放入切好的姜丝、蒜末、小米辣段煸香；
5、接着把浸好的藕带沥干水，放入锅中，同时撒少许盐；
6、翻炒均匀后紧接着放
4、胡萝卜茄子怎么炒好吃茄子洗净，切成长条备用 。
将胡萝卜、洋葱切成片和条备用 。
锅里放入适量的植物油，等油5成热时，倒入准备的胡萝卜炒片刻 ， 加入切好的茄子条 ， 一起炒2分钟左右 。
加入洋葱，一起爆炒2-3分钟 。
放入适量的食盐 ， 爆炒入味 。
加入适量的酱油，继续爆炒入味 。
加入适量的鸡精，快速搅拌均匀关火即可 。

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