鸡蛋别再炒韭菜了，和它一起炒，好吃百倍，血管通畅，智力也提高

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食材：鸡蛋、西兰花、胡萝卜、葱、水淀粉、蚝油、盐、五香粉、酱油

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做法步骤：1. 西兰花洗净，掰成小朵，起锅烧水，水开后放西兰花煮制两分钟左右，取出过冷水，捞出控干水分、胡萝卜洗净去皮，切成片；葱洗净切成葱花；鸡蛋打碗中，加盐，搅拌均匀2. 起锅烧油，油温八成热时将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄色，盛出备用。3. 另起锅热油，油热好后放葱花炒出香味，放胡萝卜继续翻炒，放西兰花翻炒几下，炒至七成熟时，加适量食盐、五香粉、蚝油、酱油翻炒均匀，加水淀粉翻炒均匀，熟了即可出锅装盘食用

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