怎样做红烧牛肉最好吃 _怎样

1、怎样做红烧牛肉最好吃1、准备材料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。
2、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；
3、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
4、菜品特色：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。
2、鱼子怎样做才嫩1、先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌10分钟。
2、鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；
3、将鱼子腌出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状；
4、倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。
3、怎样做美味的苦瓜炒蛋第一、准备一个苦瓜，洗净后去瓤，用刀劈开，切成薄片，放入盘中备用，处理苦瓜的时候，尽量将里边的白瓤去掉，这样可以有效降低苦瓜的苦味。苦瓜尽量切得薄一些。
第二、锅中烧开水，水开后将苦瓜放入锅中焯水，可以加少许白醋，这样可以让苦瓜保持脆嫩感，焯水的时间不要超过一分钟，焯久的话，苦瓜容易变黄。
第三、碗中打入一个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子打散，锅中烧热油，油热后放入蒜片爆香，然后将鸡蛋倒入锅中炒熟。
第四、苦瓜片倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒，炒的时间不能太长，不然苦瓜会变色，影响美观。
第五、根据自己的口味，放入适量盐和鸡精，其他调料不用再放，这样可以最大程度的保留食材的原味。
第六、翻炒均匀后，出锅装盘。
第七、准备适量葡萄干，用清水泡开，将葡萄干均匀的撒在盘中，葡萄干可以有效中和苦瓜的苦味，这个菜苦中有甜，甜中带香，真的特别美味。
4、红豆炖排骨怎样做1、老姜、干辣椒洗净，用刀背拍开。
2、红豆提前浸泡一天，洗净备用。
3、排骨用开水洗出血水。
4、锅中放入泡好的红豆。
5、放入排骨。
6、放入老姜、干辣椒。
7、放入适量盐。
8、放入适量清水。
9、大火炖三十分钟转小火慢炖二十分钟。
【怎样做红烧牛肉最好吃】10、出锅时放入酱油。
11、放入味精，搅拌均匀即可出锅！
5、酵素剩下的果渣怎样做酒1、酵素渣继续利用的方法：
酵素渣可继续保留在容器里（特别是小口容器），作为酵素的母体（引子），能加快下一瓶酵素的发酵（酵素渣量不计入下一瓶酵素里，下一瓶酵素仍按比例做，不需要改变）。
2、酵素渣的其它用途：
（1）酵素渣子可以打碎，泥状的酵素可以用来发面。酵素渣子发的面可以包饺子、混沌、蒸馒头、花卷、面包、面条等主食，不仅颜色好看，营养丰富没有任何添加剂，深受小朋友们的喜欢，为您家餐桌上增加一道美丽风景。
（2）将酵素渣直接倒入马桶中（需打碎），不要立刻冲下去，浸泡一段时间，可以疏通下水道，也可以清洁马桶，去除异味。
（3）用酵素渣子做的环保酵素可以擦拭家具，将环保酵素喷在需要擦拭的家具上，家具都被擦的特别干净。
（4）将酵素渣均匀的涂抹于油烟机上，用抹布擦拭一小块，观察是否已将油污分解掉。油污积垢越多，让酵素渣在油烟机上停留的时间越长一点，效果会更好，可以将油污去除的更彻底。

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