在我们的生活中大家都觉得秋葵很好吃 , 就会多吃一些,那么秋葵吃多了会拉肚子吗?秋葵怎么吃可以避免拉肚子呢?下面我们一起来看看吧!
吃了秋葵会拉肚子吗
【吃了秋葵会拉肚子吗 秋葵怎么吃不拉肚子】秋葵吃多了可能会拉肚子 。
吃秋葵可能会拉肚子,更别说还多吃了 。秋葵营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维以及各种矿物质,红秋葵甚至还含有花青素,而且秋葵本身也存在很多的禁忌,食用不对 , 比如吃太多,或者自身体质的原因是可能引起拉肚子现象的 。
秋葵怎么吃不拉肚子
吃前做焯水处理
秋葵能生吃,也能熟吃 , 最常见的是做凉菜食用,但秋葵对胃肠有一定吃刺激性,因此,在烹饪时需将秋葵进行焯水处理,不仅能大量的消除秋葵中的草酸 , 也会使得大部分粘液蛋白失去活性,减少一定的过敏风险 。当然,秋葵性寒,就算是经过焯水处理了也不能多吃 。
熟吃比生吃要好
最好是熟吃为好,一般生吃刺激大一些,会拉肚子 。生吃虽然能最大程度保持其营养,但这一种吃法会让人感觉单调,而且口感上也不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味 , 可能会产生抵触 。
秋葵不适合什么人吃
肠胃不佳人士
秋葵可凉拌食用,但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用 , 秋葵表面有小绒毛,这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃 , 如果本身肠胃功能就不好,造成损伤肠道 , 造成腹泻等肠胃反应 。
腹泻人群
秋葵是凉性食物,性质偏寒,腹泻的人吃了秋葵,会刺激脾胃,造成肠蠕动加快,加深本身腹泻的症状 。
过敏人群
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛 , 对人体有致过敏的效果,因此,食用秋葵可能引起过敏,对胃肠形成一定的刺激,出现拉肚子也是过敏症状之一 。
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