1、做蛋糕必须要打蛋器吗做蛋糕不是必须要打蛋器，用筷子也可以 。将鸡蛋把蛋清和蛋黄分离出来，用筷子搅拌蛋清，时间大概需要10分钟左右 。
打蛋器(egg-beater)，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具 。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋 。
2、打发奶油一定要打蛋器吗【做蛋糕必须要打蛋器吗】打发奶油不一定要用打蛋器，也可以手动打发，但速度比打蛋器慢 。
打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具 。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液 。
3、半自动打蛋器打发奶油要多久1、半自动打蛋器打发奶油可能需要10~15分钟时间 。半自动打蛋器也叫螺旋打蛋器，是一种可以旋转的打蛋器 ， 这种打蛋器能很好的打发蛋清 ， 省时省力，非常方便 。
2、一般打发蛋清，都用全自动的打蛋器，或者手动打发 。打发蛋清 ， 只要蛋清起泡，粘在打蛋器上不掉下来就行，不过要朝一个方向打 ， 放点白醋或柠檬汁比较容易打发 。
3、手动打发蛋清的话，需要花费很多的力气，比较累 ， 如果用半自动打蛋器的话稍微好一点，且能缩短打发时间 。
4、使用半自动打蛋器是有一定技巧的 。首先，头朝下抵住砧板，按压手柄，头部旋转起来，压下去顺时针旋转 。手柄释压后，由于弹簧的作用，会逆时针旋转，如此往复式按压 。
5、打发蛋清的过程中，尽量不要停止下来，如果中间有停顿，就会影响蛋清的打发，导致蛋清打发失败 。使用半自动打蛋器，一定要不停地往复式按压手柄，立刻旋转起来，速度很快 。反复按压数次，蛋清就打发好了，比直接用手打发方便许多 。
4、如何用打蛋器做蛋糕材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油 。
步骤：1.把蛋黄和蛋清分离 。
2、先打蛋清途中可放一点点盐 。
3、打到稠的时候放一勺糖放两次 。
4、在蛋黄里放糖、面粉、牛奶 。
5、倒入一半蛋清 ， 注意，上下搅拌 ， 不要打圈 。
6、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。
7、下锅煮就可以了 。

• 自己怎么做PPT
• 艾叶青团的正宗做法
• 瓷砖美缝怎么做
• 已购公房买卖必须夫妻到场吗
• 在家创业做什么最好
• 豉油生菜的做法
• ps图导入cdr问题
• 西兰花丸子的做法是什么
• 用南瓜怎么做南瓜灯
• 手术后炖鸽子汤的做法 术后鸽子汤五大最佳搭配