正宗马卡龙是硬的还是软的 _牛年

1、正宗马卡龙是硬的还是软的马卡龙是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。
它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基?。厦嫱可系骱系鞍?，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。
2、福州哪里有马卡龙福州市马卡龙店：
1、即是咖啡：位于福州市鼓楼区白马北路芍园1号文化创意园2号楼，营业时间十点到二十二点；
2、一座城：位于福州市鼓楼区五四路王府井百货5楼一坐城集合馆，营业时间十点到二十二点；
3、Collete：位于福州市鼓楼区通湖路355号，营业时间十二点到二十一点。
3、马卡龙点心的暗语是什么【正宗马卡龙是硬的还是软的】1、一说马卡龙的寓意是：我愿意用尽所有博你一笑。
据说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。没想到这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心，还成为来了百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择，据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师；
2、又有一说，马卡龙，别名“少女的酥胸“ 。因为在烘烤时就会形成底边，而且抹了奶油后，就像蕾丝状的群边，被看成少女的文胸，口感的松软应该也是一部分原因，足以体现了法国人的浪漫。

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