海蛎干怎么炒 _县级_「广东龙网」

1、海蛎干怎么炒用料：西红柿两个、鸡蛋两个、海蛎干一把、油适量、盐适量、小葱少许、胡椒粉少许、糖少许。
做法：
1、西红柿洋葱小葱切好，海蛎干泡发。
2、两个鸡蛋，加盐打散。
3、锅里的油烧热，先下西红柿和洋葱。
4、西红柿完全炒软，加盐糖胡椒粉调味。
5、再放入海蛎干。
6、汤汁煮开后倒入鸡蛋液。
7、鸡蛋液凝固后，翻炒均匀，撒香葱出锅。
2、海蛎干怎么处理啊主料：海蛎干、大米、菜叶。
配料：香葱、姜片、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:1.海蛎干洗干净，用清水浸泡24小时，然后取出。
2、海蛎干用刀切成3、4块，菜叶去茎切碎。
3、锅内烧开水，放入淘好的米熬，同时架起炒锅，放入少量油，待油三成热后放入葱爆香，葱出香味时放入海蛎干翻炒几下再放入姜片翻炒，接着把炒锅里的所有东西连油一起倒入正在煮的粥里面一起熬。
4、用大火把粥煮开了，然后转中火熬制10分钟左右，再转小火熬到米开花，这时用勺子或筷子一直搅拌，直到粥中看不到大米的形状，开大火放入菜叶煮2分钟并放入盐、鸡精、胡椒粉调味，再撒上葱花翻拌几下就可以出锅了。
3、海蛎干的做法海蛎干做法多种多样，下面例举海蛎烧肉做法，具体如下：主料：瘦肉500克、牡蛎干40克。辅料：酱油100克、黄酒20克、精盐适量、白糖50克、猪油30克、生姜、葱少许。做法步骤1、瘦猪肉（略带点肥肉）切成块，放入凉水锅中，上火烧沸，用温水冲洗干净；2、生姜、葱切成片和段，牡蛎用水泡开；3、取锅一只，上火烧热，放入猪油、葱、姜，炒香，投瘦肉块，爆一爆，烹上黄酒，加酱油、白糖、精盐、牡蛎连水倒下，再略炒几下，加水没过肉，旺火烧沸，小火焖2小时左右，熟透即可。海蛎干简介：是由海蛎粗加工而成。又称海蛎子。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。
4、海蛎干可以和辣椒炒吗辣椒炒海蛎干
材料：辣椒、海蛎干500克、盐适量、酱油适量、姜、蒜、麻椒。
1、切好姜、蒜，海蛎干洗净备用。
2、油热爆香姜、蒜、麻椒。
3、爆香后，加入辣椒翻炒。
4、加入海蛎干翻炒，加入盐、酱油调味。
【海蛎干怎么炒】5、翻炒五分钟左右，出锅。

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