【米发糕的家常做法 剩米饭做米糕制作方法及配方】小编现在给大家详细介绍关于“剩米饭做米糕制作方法及配方”的核心内容以及“米发糕的家常做法”的相关知识 ， 希望能够帮到您 。
怎样用米发糕预拌粉做米发糕的家庭的做法

文章插图

主料
米发糕预伴粉
300g辅料
细砂糖
45g
黑芝麻
适量
枸杞
适量
蜂蜜
适量
步骤1.用300克的预拌粉 ， 要加330克左右的水 ， 用筷子调匀 ， 成糊状 。 2.我是提前一天晚上把粉调好 ， 然后放入酸奶机里保温（或用电饭煲保温挡应该也可以）13-15小时发酵 。 3.第二天中午前开始做准备工作 ， 准备45克的细砂糖 ， 如果喜欢偏甜的可以多加一些糖 。 4.将细砂糖与预拌粉自带的配料包放入发酵好的米浆中 ， 充分搅拌（然后也是最重要的：静置20分钟） 。 第一次因为没有静置20分钟 ， 竟然没发起来呢 。 5.放置20分钟后 ， 再看米浆似乎更稀些 ， 再次充分搅拌均匀 。 6.记着给模具里涂些油（出锅时才好取） ， 再用勺子把米浆舀入模具 ， 不能放太满 ， 要留出米糕膨胀的位置 。 面上撒上一些黑芝麻及枸杞做点缀 。 还有 ， 一定要先将锅中水烧开后再放入模具 ， 用大火蒸20分钟 。 7.出锅了！开了花的米糕味道真不错呀！取出后 ， 再用刷子在米糕面上涂一层蜂蜜 ， 使米糕放在冰箱里不容易丢失水分 。
红糖米糕的家常做法大全怎么做好吃视频1
将250g水、红糖放一起煮沸 ， 放置凉后用 。 2
将250g粘米粉和250g水搅拌均匀至无颗粒状 。 3
将酵母粉加入30g水中搅拌均匀备用 。 4
将冷却好的红糖水倒入搅拌均匀的粘米糊中 ， 搅拌均匀 。 5
再加入溶解好的酵母液 ， 搅拌均匀 。 将搅拌均匀的糊用保鲜膜封好 ， 精致发酵3小时以上 。 要静悄悄的让他发酵哟~6
看到发酵好的糊表面出现了细小的泡泡后 ， 稍微搅拌均匀一下 。 7
在盘子上均匀的刷上一层植物油 。 8
把盘子放蒸格上后 ， 稍微蒸一下后 ， 再倒入糊 ， 大火蒸15—25分钟 。 9
香喷喷的红糖米糕就完成啦~10
27这边也叫泡粑~自然冷却后更好吃哟！27比较喜欢吃冷的~嘻嘻~如果不喜欢红糖味道的话 ， 可以换成白糖哟~外面买的红糖米糕 ， 颜色很深 ， 应该是放了色素~果然 ， 自己做的颜色而不是那么好看呢~不过~健康第一呢~可以在里面加自己喜欢的坚果、果仁之类的 ， 放几颗枸杞或者红枣~女生吃的话 ， 应该会更好的吧！恩~好吧~祝大家好胃口咯~下次见啦
米糕怎么做适合10+宝宝的彩虹米糕
大米花如何制作大米糕材料：
大米、米浆、白糖、酵母 。
做法：
1、大米洗净浸泡一宿；
2、将大米放入食品加工机中 ， 加少量水打磨成米浆；
3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中 ， 大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子；
4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀；
5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀 ， 放入温暖处发酵（夏天室温下就可以）；
6、米浆发酵好；
7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里 ， 搅拌均匀 ， 再次发酵；
8、最后把发酵好的米浆盛入模具里 ， 上锅大火蒸15分钟即可 。
宿迁米糕的做法食材明细

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