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韭菜盒子要怎么做

文章插图
上面的朋友介绍的都不错 但我想 补充一点 切好韭菜时 先放点香油或食用油把韭菜拌匀(可以稍稍多放点) 这样再放盐 馅就不会出水了 而且也美味我一般做的馅料是:韭菜 鸡蛋 细粉条 虾皮 绿豆芽(少放点 这样的菜合馅料吃起来有点脆感)o(∩_∩)o...赶紧去做吧 很美味哈
东北韭菜盒子的家常做法大全怎么做好吃准备食材 -韭菜 一斤
鸡蛋 两个
虾皮 一把
普通面粉 两碗半
和面用的凉水 一杯半(瓷杯)
盐 两匙
蚝油 一匙
五香粉 一匙
香油 两匙
植物油 两匙
- 步骤 -1.虾皮不用洗 , 直接用油炒酥备用 。 2.鸡蛋炒熟晾凉切碎备用 , 另烧一勺植物油晾凉备用 。
3.两碗半的面粉用凉水和成软一点的面团 , 面越软吃的时候就软 , 或者用半烫面 。 韭菜洗净控水 。 4.韭菜鸡蛋虾皮放一起 , 加植物油 , 香油 , 五香粉和蚝油 , 拌匀 。 5.包成一个大饺子形状 。 6.捏花边第一步 , 右手拇指把边顶上去捏实 。 7.第二步再捏第二个 。 8.就是这样一个压着一个一直捏 。 9.捏上花边的目的不只是为了好看 , 还能保证煎熟的边不会绽开和不硬 。 10.平底锅放少量油 , 开始烙制 , 烙的时候需盖上锅盖 , 一面变色翻面 , 两面金黄出锅 。 11.吃的时候可以蘸醋 。
韭菜盒子怎么做?韭菜盒子
[材料]`面粉200克`韭菜30克`鸡蛋3个`火腿10克`[调料]`油`盐`味精`胡椒粉`香油[做法]1.韭菜洗净切碎;火腿切成粒;鸡蛋打散搅匀备用 。 2.锅内倒油烧热 , 倒入鸡蛋、韭菜粒、火腿粒、调入盐、味精、胡椒粉炒透 , 淋上香油 , 出锅做成馅 。 3.在面粉里加入适量清水 , 合成面团 , 然后分成4分 , 挨个包入鸡蛋韭菜馅内 。 4.锅内倒油烧热 , 放入包好的韭菜盒子 , 用小火烹煎5分钟即可 。
怎么做韭菜盒子 。 【韭菜盒子怎么做的 和面 三鲜韭菜盒子的做法视频】就跟做韭菜饺子差不多 , 包法不同 , 然后平底锅煎熟就可以了
韭菜盒子怎么做才好吃韭菜盒子的做法详细介绍菜系及功效:精品主食
韭菜盒子的制作材料:主料:韭菜,面粉,肉馅,鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量,姜末适量,料酒适量 教您韭菜盒子怎么做 , 如何做韭菜盒子才好吃1、韭菜八两左右,肉馅二两左右,(正常来讲 , 韭菜盒子是不放肉馅的 , 考虑到家庭成员的特殊情况 , 我加了肉馅)鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量 , 姜末适量 , 料酒适量 2、在拌馅之前,鸡蛋炒成碎末状,宽粉煮烂,韭菜切碎 3、面用温水和,擀成比包包子稍大一些的皮,皮尽量薄一些 4、将和好的馅包在面皮里,裹好 5、煎锅下油,小火两面煎黄即可
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