谁知道鲜莲子能直接煮粥么 _谁知

1、谁知道鲜莲子能直接煮粥么原因:
新鲜莲子，清香可口。老莲子不但很苦，入口还有木渣状。新鲜的莲子可以用来生吃，味道鲜美。
莲子的吃法：
1、莲子粥。用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂即可。
2、冰糖莲子。莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
3、莲子龙眼羹。莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
4、大枣莲子粥。莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
5、蛋黄莲子羹。莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。
2、生腰果能直接吃吗1、腰果可以生吃的，当然生的腰果口感和做熟了的绝对不一样。
2、平时我们也可以放在微波炉或烤箱中加热，熟食都可以，油炸、盐泽、烹饪配菜都可以。
3、生腰果的含糖量是比较高的，基本就是总营养的百分之二十五。其他的干果就含量比较少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五，杏仁更低，占百分之十。核桃的含糖量就只有百分之八了。所以，生腰果的口感是甜丝丝的。生腰果的脂肪含量高达百分之四十七，蛋白质是百分之二十二，还有丰富的矿物质和大量的维生素。其中，腰果的脂肪中，大部分都是不饱和脂肪酸，但是，和其他的坚果相比较，腰果中的不饱和脂肪酸中，对于人体不利的部分含量相对较高。
3、食用生冷食物要注意哪些问题生鱼片和生牛排能直接吃吗生鱼片和生牛排可能是不少人的最爱，健康专家认为大范围的食用生肉可能会带来致命的危害，因此食用生冷食物也有很多注意事项。那么食用生冷食物要注意哪些问题?生鱼片和生牛排能直接吃吗?下面小编带来介绍。
食用生冷食物要注意哪些问题
1、不是人人都适合吃生冷食物
【谁知道鲜莲子能直接煮粥么】例如一吃生冷的食物就容易腹泻、胃胀的人。特殊人群(如孕妇、婴幼儿、老年人、刚生完孩子身体虚弱的产妇) 。营养不良，需要加强营养的人。
2、不是所有食物都适合生吃
例如，很多豆类蔬菜(如四季豆、扁豆、毛豆)生吃容易引发食物中毒，就不能生吃;畜、禽、蛋和水产品等动物性食品，也最好不要生吃。
3、吃生冷食物要注意安全卫生
例如，蔬菜一般是先冲洗后浸泡，浸泡时间不少于10分钟，然后再用清水冲洗干净。处理生肉，要使用专门的器具(包括砧板、菜刀、洗菜盆等)，而且这些器具使用前应消毒处理。在家自制冰淇淋等冷饮同样要避免交叉污染。
4、所食用生冷食物来源应靠谱
例如，对于鸡蛋、蔬菜，如果生食，最好选择专门可供生食的产品。对于鱼虾类，如果没有制作成生食烹调经验，建议直接到靠谱的餐厅酒店等就餐。在外吃冷饮同样要选择卫生有保障的店，或者直接选择正规厂家生产的，有密封包装的合格产品。
生鱼片和生牛排能直接吃吗
很多人喜欢吃生鱼片，但是，无论是什么样的鱼类，淡水鱼还是咸水鱼，都潜存了大量的寄生虫。
寄生虫在消化道内活动，可以引起消化道的炎症，腹泻、恶心、呕吐等，甚至消化道出血。有人觉得吃生鱼片的时候，配合部分芥末或者蒜泥能杀灭寄生虫，其实并非如此，寄生虫的生命力非常旺盛，简单的蒜泥芥末只能杀灭很小的一部分。

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