说服别人常用的技巧 _海带

1、说服别人常用的技巧1、是“Yes and”，不是“Yes but” 。很多人都知道，说服他人一个有效的方法是“Yes and”：先表达认同，再展开说建议。但实际情况是，很多人都把它理解成了“Yes but”：只是表面认同，但马上又开始挑对方的错。结果往往适得其反，让你的认同显得特别敷衍。正确的方式应该是：不要纠结于对方的哪些观点自己不同意，只要在对话中表明自己的看法就可以了。
2、希望对方怎样做，就把标签贴给他。你希望对方怎样做，与其直接给建议，不如先给他贴上这种特质的标签，再提出与标签相符的要求，这样能有效提升说服的效率。比如，你希望老板接受一个大胆的新方案，就可以先说“我知道你是敢于创新的人” ，再细说方案的内容，对方会更容易接受。
3、强调对方跟自己的共同点。人天然更倾向于认同和自己有共同点的事物。1993年，美国中西部一座小城昆西市发大水，在紧要关头提供最多援助的，是哪个城市呢？你很难想到，是美国东北部另一个叫做昆西市的城市。就是因为这两个城市名字相同，让东北部昆西市的居民对受灾城市有更强的认同感，更原意提供帮助。当人们发现他人身上与自己有共同点时，就会抱有更积极的态度。所以想要说服他人，不妨主动点出彼此的共同点，比如“我们是本家／校友／老乡” ，甚至“我们是同一个星座的”，都会有意想不到的效果。
4、避免使用“禁止”，从正面提建议。人脑会有意强化具体的行为，忽略这句话本身传达的观点到底是“允许”还是“不许” 。比如，人看到“禁止践踏草坪” ，往往更容易记住“践踏草坪”这个动作，而自动忽略了前面的“禁止”，反而更容易去踩草坪。因此想要说服别人，不要用“禁止”“不许”这样负面的字眼，而是从正面提建议。举个例子，如果你想提高例会的出勤率，指出大部分员工都出席了会议，就比公开批评有很多人缺席，要有效得多。
5、先得寸，再进尺。如果觉得对方可能会拒绝你，可以分步骤提出要求：先说一个微不足道的小要求，等对方同意之后，再提出真正的要求。比如，潜在消费者如果不愿意购买你的服务，那么你可以先询问对方是否愿意尝试10分钟的试用服务，这样消费者就更容易接受。
2、制作配菜常用的烹调方法1、炒。炒是最基本的烹饪技法.其原料一般是片、丝、条、炒时要用旺火,要热锅热油,所用底油多少随料而定。材料、火候、油温高低的不同,可分为生炒、滑炒、熟炒及干炒等方法。
2、爆。爆就是急、速、烈的意思，加热时间极短，烹制出的菜肴脆嫩鲜爽。爆法主要用于烹制脆性,韧性原料,如肚子、鸡肫、鸭肫、鸡鸭肉、瘦猪肉、牛羊肉等。常用的爆法主要为:油爆、芜爆、葱爆、酱爆等。
3、熘。熘是用旺火急速烹调的一种方法。方法一般是先将原料经过油炸或开水氽熟后,另起油锅调制卤汁(卤汁也有不经过油制而以汤汁调制而成的),然后将处理好的原料放入调好的卤汁中搅拌或将卤汁浇淋于处理好的原料表面。
4、炸。炸是一种旺火、多油、无汁的烹调方法。炸有很多种,如清炸、干炸、软炸、酥炸、面包渣炸、纸包炸、脆炸、油浸、油淋等。
5、烹。烹分为两种:以鸡、鸭、鱼、虾、肉类为料的烹,一般是把挂糊的或不挂糊的片、丝、块、段用旺火油先炸一遍,锅中留少许底油置于旺火上,将炸好的主料放入,然后加入单一的调味品(不用淀粉),或加入多种调味品对成的芡汁(用淀粉),快速翻炒即成。以蔬菜为主料的烹,可把主料直接用来烹炒,也可把主料用开水烫后再烹炒。

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