肉松怎么做的

1、肉松怎么做的1、材料:猪后腿肉或里脊肉500克、生抽一瓷勺、老抽 一瓷勺、蒜头两.三瓣、姜片四.五片、盐适量、干辣椒(可不用) 二、三个、鲜新大蒜两棵、白砂糖30克 。
2、先处理肉 。将腿肉洗净切成拇指大小块,放干净水中泡五分钟左右,捞起沥干水分备用 。
3、干净锅里放入水将所有调料放入烧开水放入肉块 , 水量与肉齐平或者稍微少点 。用电磁炉定时炖煮三个小时,水多了点时间长了点 。如果是高压锅水量比肉少一半 , 先煮开转小火慢炖二十分钟左右 。
4、等肉煮到烂的时候用汤勺或称手的工具将肉压碎,同时将各种调料包挑出来 。边压肉边煮干水份,直到肉中的大多数水份煮干即可关火 。
5、接着将肉倒入炒锅中开小火 , 继续用汤勺压肉摊平在锅里 , 稍微冒烟就翻一下,重复压肉翻肉 。此步骤比较关键,前面的步骤中可以尝试味道 , 若是淡了可以在这个时候加入自己喜欢的口味 。我是给孩子吃所以只加了白糖增加口感 。
6、将肉松炒到自己想要程度的时候,可以关火摊开在锅里晒凉,利用锅的余温让肉更酥脆 。凉透之后要立即装起来密封好,以防回潮 。至此肉松炒好 。
7、要给小宝宝吃的可以放入料理机打碎成肉松粉 。
2、黄粑的做法怎么做好吃1、主料:糯米500克,稻米500克,调料:赤砂糖200克 。
2、将糯米、大米淘洗干净 。
3、入清水中泡透后,磨成米浆汁,装入白布口袋中吊干水分 。
4、将吊浆粉倒在案板上搓散,揉匀,分成小坨,入笼蒸熟 。
5、红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀,再搓成长条 。
6、冷后切成厚1厘米的片即可 。
7、食时锅置微火上,用菜油刷锅将黄粑片入锅烙成二面黄,起锅入盘 。
3、蜜味紫薯条怎么做1、紫薯削去皮 , 切成条状 。
2、放入平底锅中煎烤,面上滴入少许油 。因为切好后又忙别的事去了,再来煎烤时紫薯表面的水分已干,所以看起来白了很多,但不影响口感 。
3、煎约三四分钟,就翻动下 。
4、滴入蜜味糖浆,要慢慢的滴,瓶子提高些 , 就可以让糖浆成丝状,细细的滴满薯条,又不会太多,就不怕让自己摄入过多的糖分 。
5、装盘,等稍凉些时就可以食用了 。外面是甜甜的味道,咬一口,里面是紫薯的原味 。吃在口里,刚好 。
4、合理膳食应怎么做1、食物多样,谷类为主 , 粗细搭配,谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素,人们应保持每天适量的谷类食物摄入,另外注意粗细搭配,经常吃粗粮、杂粮和全谷类食物 。
2、多吃蔬菜、水果和薯类,蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源,水分多,能量低 。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质 。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持肠道正常功能,提高免疫力 , 降低患多种慢性疾病风险有重要作用 。
3、每天吃奶类、大豆或其制品,奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高 , 且利用率也很高,是膳食钙质的极好来源 。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素 。
4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源 , 是平衡膳食的重要组成部分 。
5、减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食,脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一;盐的摄入量多与高血压的患病率密切相关 。因此建议大家养成清淡少盐的膳食习惯 , 不要摄入过多动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物 。


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