1、烤青团如何做【烤青团如何做】1、准备三个咸蛋黄,浇一点白酒 , 用微波炉加热30秒后碾碎,倒入肉松,浇上沙拉酱,一起拌匀 , 放冰箱冷藏备用 。
2、黄油隔水融化 。
3、将外皮所需食材一起倒入面包机揉匀,大概10分钟,时间不能长,只要揉匀即可 。
4、拿出面团,平均分成35克一个,盖上保鲜膜备用 。
5、将红豆馅分成15克一个,蛋黄馅分成10克一个,还有多余 。
6、将蛋黄馅包入豆沙馅中 。
7、开始将豆沙馅包入麻薯皮中 。这时候预热烤箱175度十分钟左右 。
8、收口往下,一定要收好,否则会露馅,然后整圆 。
9、放入烤箱175度25分钟 , 烤好后可以再焖5分钟左右出炉 。
2、煎焖带鱼如何做1、用料:玉米面粉、带鱼、盐、料酒、西红柿、圆葱、酱油 。
2、收拾好的带鱼洗干净 , 用盐和料酒腌一会儿 。
3、倒掉腌出来的水,表面撒上玉米面粉,这步主要是为了防止煎的时候粘锅 。
4、锅里加油 , 烧到油快冒烟的时候把沾好面粉的鱼段下锅,轻易不要翻动,否则鱼会掉皮,如果你怕糊,可以调小火慢慢煎,煎到鱼皮金黄的时候再翻面,这个方法适合煎任何鱼 。
5、切两个西红柿和几片元葱,煎好的鱼推到锅边,把西红柿和元葱下到锅里煎出香味,然后少添一点酱油,小火焖几分钟,等到汤汁粘稠了就可以盛盘了 。
3、如何做豆瓣酱不产生气体1、食材:黄豆2000 克、盐10克 。
2、把干净的黄豆倒入锅中煮到九成熟,捞出,放到盆里 。
3、等到盆里的黄豆不再发热后,用手把黄豆挤成椭圆形的饼 。
4、把黄豆饼放到太阳下晒到半干,然后放到盆里 。把盆放到屋里的阴凉处,大概放置十几天 , 直至等到盆里的黄豆饼长毛为止 。
5、把长毛的黄豆饼里用一个木棍捣碎,然后加入适量凉开水,搅匀 。
6、然后把盆放到阳台上暴晒 。在以后的日子主要是晒 。要晒一个夏天,直到盆里的黄豆酱晒到发黑为止 。这样做的豆瓣酱美味可口不会产生气体!
4、卷心菜沙拉如何做1、食材:卷心菜一头、苹果醋30毫升、盐适量、柠檬半个、糖适量 。
2、将卷心菜洗净后切成细丝(越细越好,会影响成品的口感)正宗的做法会把切好的卷心菜放在冰水里浸泡来让卷心菜变的口感清脆和去除苦涩,但是维生素是水溶性的,个人认为这样会造成维生素流失,所以事先买新鲜的卷心菜以及切细来做比较重要 。切好的卷心菜需放冰箱里冷藏 。
3、碗中放入芝麻酱分次加水稀释,第一次加水要少量不然很容易造成脂水分离,搅拌均匀后再加入生抽,白芝麻 。
4、上桌前把冰箱里的卷心菜取出淋上调好的酱汁 。
5、加入蛋黄沙拉酱 。
6、挤入半个柠檬汁 。加入1勺白糖 , 搅均匀 。
7、拌匀即可 。
5、酸奶机如何做雪糕1、除了酸奶机 , 一些电饭锅、面包机等都有做酸奶的功能 。
2、把做雪糕用的雪糕模具盒子清洗干净 。
3、把酸奶倒入雪糕模具中,一边倒一边用小勺搅拌均匀 。
4、倒完酸奶后,把雪糕柄放入盖好,压住模具中的酸奶 。
5、用保鲜袋或者是保鲜膜包好 。放入冰箱的冷冻室中 。冷冻四个小时到五个小时 。冷冻的具体时间要看冰箱冷冻室的温度 。
6、把已经冻好的雪糕模具从冷冻室中取出,拿到水龙头下冲洗一下模具的表面 。然后拿住雪糕柄轻轻一拉,酸奶雪糕就出来了 。
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