葡萄酒的发源地是哪个国家 _葡萄酒

1、葡萄酒的发源地是哪个国家历史学家认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家，波斯就是现在的伊朗。传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着有毒字样，防人偷吃。等到数天以后，王家妻妾群中有一个妃子，对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明有毒的陶罐内的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常的兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。
2、葡萄酒采用的塞子一共有哪几种天然塞：由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞，主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。
填充塞：用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀，填充软木塞的缺陷和呼吸孔。
聚合塞：用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞。
板材聚合塞：由软木颗粒压制成板后加工而成，物理特性比较接近天然塞，含胶量低。
棒材聚合塞：将软木颗粒压制成棒后加工而成，这种瓶塞含胶量高，质量不如板材聚合塞。
合成塞：是用一种特殊工艺制作的复合软木塞，其性能和用途都
3、葡萄酒品质怎么评价1、影响葡萄酒特色及品质的因素有很多，其中最重要的三大因素是葡萄、葡萄园和酿造技术；
2、不同葡萄品种在色泽、大小、形态及所含成分上都有着很多不同，葡萄的颜色、皮的厚度及酸、糖、多酚类等物质的含量都直接影响着酒的色香味，葡萄自身的质量是酿制高品质葡萄酒的关键，健康、未受污染及病菌侵蚀的葡萄酿出的酒产生异味的机会远比低质受到污染病菌侵蚀的葡萄要少；
3、葡萄园，葡萄生长的环境与气候，葡萄酒的特点和风格起源于葡萄园，同一品种在不同的产地可表现出完全不同的风格，葡萄的生长环境影响着葡萄的品质及特同一葡萄品种在不同生长环境下也会有着明显的差异从而影响成品酒的风格和口味；
4、. 在葡萄酒酿造过程中酿酒师和酿酒技术起着极其重要的作用，不同的技术和酿酒师酿出的酒有着很大区别。
4、葡萄酒配餐小技巧1、善用高酸的葡萄酒。其实，高酸的葡萄酒适合搭配很多不同种类的食物，高酸的白葡萄酒有雷司令、长相思等，高酸的红葡萄酒则可以选择桑娇维塞、黑皮诺和佳美。另外，很多起泡酒都拥有较高的酸度，在配餐中经常会被忽略。酸度在葡萄酒的配餐中扮演着非常重要的角色，在选酒的时候一定要多多注意。
2、了解葡萄酒配餐的知识。也许“红肉配红酒，海鲜配白酒” 这个搭配的黄金法则你早已经烂熟于心，但是背后的原理你是否知道呢？当红葡萄酒遇到红肉中的蛋白质时，酒中的单宁会因为蛋白质而变得柔顺，所以口感会更好。白葡萄酒的香气能够覆盖海鲜的腥味，同时能够提升海鲜的鲜味，可谓一举两得。多多了解葡萄酒配餐的科学常识，能够让你在搭配的时候更加得心应手。
3、根据菜肴的口味轻重来搭配。我们都知道酒体是描述葡萄酒在口中重量感的一个指标，但其实食物也有类似的指标。例如龙虾和土豆，这些食材给人的感觉较为温和清淡，但在口中却展现出具有重量感的浓郁滋味，并且都非常适合搭配奶油，一款饱满的霞多丽就非常适合配餐了。
4、搞清楚主食材很重要。举个例子，如果一款菜肴的主角是芦笋，那么这可能会提高你选择葡萄酒的难度，因为芦笋中含有硫醇，这种带有臭鼬气息的物质在酒中会展现出食物腐败的气味。但如果芦笋只是配角，那么你所需要做的是尽量选择一款高酸又辛辣的白葡萄酒来掩盖这些令人不愉悦的气味。

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