1、如何做正宗酸甜排骨1、材料：排骨、青椒、红萝卜、番茄酱、苹果醋、白砂糖、鸡蛋、玉米粉 。
2、先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右，配料切好备用 。
3、在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾一下油，再炸第二遍，把排骨炸到金黄色 。
4、把油倒起，剩一点点油把配料炒到八成熟 。
5、把酸甜汁放进锅里满火煮成粘稠，然后倒入炸好的排骨和配料快速的翻炒几下，让酸甜汁粘上排骨既可 。
2、蜂蜜苦荞茶如何做1、准备材料：苦荞茶、蜂蜜、水 。
2、苦荞茶洗干净 。
3、煮水 。
4、将苦荞茶放入水中一起煮 。
5、将烧开的苦荞茶水放到一遍，待水温降低 。
6、待水温降到35度左右后冲入蜂蜜 。美味养生的蜂蜜苦荞茶就完成了 。
3、豌豆如何做放在冰箱保鲜1、生品直接速冻法 。这种方法,大家很熟悉 。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻 。能保存半年 。
2、熟品直接速冻法 。先将豌豆在开水中焯水3～5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放进冰箱冷冻室 。可保存半年到1年 。
4、如何做冰冻的巴沙鱼1、材料：冰冻巴沙鱼、辣椒、麻椒、花椒、葱、姜、蒜、巴沙鱼、丝瓜、圆白菜，水煮鱼料一袋 。
2、巴沙鱼解冻，片成片 ， 用料酒、鸡蛋清、淀粉腌制一会 。
3、腌制的这个时间里，锅里烧水 。把配菜清洗干净，焯水，盛在容器里 。
4、锅里烧油，放葱姜蒜、花椒、麻椒、水煮鱼调料炒香，加水烧开 。
5、水开以后放入已经腌制也差不多的鱼片 ， 煮开，鱼片卷起来的时候即可，过程在2-3分钟左右 。
6、倒入放青菜的容器里 。在最上面撒上辣椒面、麻椒，油烧开，往上一浇，完成 。
5、红烧肉竹笋如何做1、将五花肉皮上的毛刮干净，以免影响口感 。将五花肉焯水，减少油腻感 。
2、竹笋切块，焯水 。平底锅放入五花肉，煎至金黄 。
3、将五花肉煎出来的油滤掉，可以用这猪油炒菜，加入姜、蒜片，炒出香味 。
4、加红腐乳、生抽、料酒，翻炒至五花肉红亮亮的色泽 。
【如何做正宗酸甜排骨】5、加入冰糖加入没过五花肉的水 ， 煮沸后盖上盖子用小火焖15分钟 。

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