绿豆面怎么做好吃 _绿豆

1、绿豆面怎么做好吃1、酵母和牛奶搅拌均匀, 将面粉加入, 揉成面团后反复用力揉面10分钟成光滑面团, 收圆入盆, 覆盖, 于温暖处发酵至两倍大；
2、取出面团, 铺撒薄粉, 继续反复揉面10分钟左右, 排除面团中的气泡；
3、将面团分成四份: 120克, 80克, 40克和剩余面团, 分别揉圆, 备用；
4、取120克面团用擀面杖擀开成圆形, 厚度约5毫米, 用剪刀顺外边缘依次剪开深度和宽度约为8毫米的开边儿, 三个一组, 间隔捏紧成花边儿；
5、依此做完80克和40克的面团, 并将三个花边儿饼底摞起成莲花座；
6、将剩下的面团取40克揉成一头粗一头细的长条, 做成圣虫盘在5的饼坯上. 再取一小块面团, 捏成圆盆状, 底部蘸少许水, 放在圣虫头下做聚宝盆；
7、用小剪刀在圣虫身上剪出刺儿, 并在头部横向剪开成嘴, 塞入红枣片和硬币, 用绿豆蘸水摁入头部两侧做眼睛, 并在眼睛后侧各剪一小刀立起；
8、覆盖饧发15分钟, 上锅蒸15分钟即可。
2、干绿豆面怎么做凉粉原料：绿豆淀粉125ml、凉开水750ml 。
干绿豆面做凉粉的方式如下：
1、先将125ml的凉开水慢慢加入绿豆淀粉中，不断搅拌，呈浆状,放置一阵；
2、将绿豆淀粉水倒入锅中，并加入剩下的水。开小火加热，期间用搅拌器顺一个方向连续画圈搅拌，先慢后快，直至半透明时，停止搅拌，离火；
3、放凉；
4、取凉粉时，先用餐刀沿着锅壁划一圈，将凉粉倒扣在盘子上；
5、用刮凉丝工具或者刀切成条，装盘，淋上自己喜欢的调料即可。
3、绿豆面怎么做饵料1、将绿豆面放在锅里炒至半熟，见绿豆面起麻点即铲出，然后去壳，磨成粉末，用箩筛筛去其粗的部分，越细越好。
2、使用时，加入35%的面粉混合，加水或蛋清，揉成干湿适度的面团。面团揉好后，用食品塑料袋装好，以防干得过快。
3、钓鱼时，摘取米饭大小的颗粒挂在鱼钩上，用手捏几下，将其加固，即可下钩。
4、绿豆面怎么吃绿豆面可以做成绿豆面汤。
材料：绿豆面100克、适量的葱花、榨菜丝、紫菜。
步骤：
1、适量的葱花、榨菜丝、紫菜放入碗里，加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、醋。
2、将绿豆面放在锅内，加入清水煮熟。
【绿豆面怎么做好吃】3、将煮熟的绿豆面放倒装调料的碗里，加入面汤拌匀即可。

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