2023秋分适合吃什么食物 2023秋分节气吃什么好 _秋分

导读：秋分的到来意味着正式进入秋天，而秋季是干燥的季节，所以养生应以补水为主。那么你知道秋分养生吃什么食物好吗？2023秋分适合吃什么食物呢？想知道2023秋分节气吃什么好，秋分该怎么样吃比较好，就来瞧瞧小编的介绍吧。
2023秋分适合吃什么食物
1.羊肉
【2023秋分适合吃什么食物 2023秋分节气吃什么好】秋分后，天气逐渐转寒，羊肉是滋补暖身的首选。秋天适时地吃羊肉，可以去湿气，避寒冷，暖心胃。
羊肉可白切，可红烧，可煮汤，如在广东，人们将带皮的羊腩与花菇、支竹在炭火上烧煮，做成羊腩煲；内蒙古的手抓羊肉，大块的骨肉丢到水里直接烹煮，味道一样鲜美；新疆的羊蹄子，烤包子，羊肉串……
羊肉按年龄可分为羔羊肉和成年羊肉，羔羊肉色更淡，含脂量少，肉质更软嫩。按种类，可分为山羊肉和绵羊肉，前者肉更紧致，瘦肉多，卡路里含量更低，绵羊肉油脂较多，味道更浓厚。
2.秋蟹
秋风起蟹脚痒，“稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥” ，秋分时节，蟹肉肥美。螃蟹不只好吃，还有很高的营养价值。
各地都在吃什么蟹呢，比如河蟹，江苏大闸蟹、上海崇明清水蟹、香港黄油蟹等，成熟后蟹黄满壳；海蟹如舟山梭子蟹、莱州大蟹、海南红花蟹及福建锯缘青蟹等，肉质丰满，口味甜美。
不过螃蟹性寒，不宜多吃。还有，死螃蟹是不能吃的。
3.鸭肉
秋天的鸭肉肉质肥美，含有丰富的单不饱和脂肪酸，可补充人体需要的蛋白质、维生素和矿物质等。秋季天干气躁，吃鸭肉可滋阴润燥、健脾。此外，鸭肉的脂肪只有一半，容易消化。
在南京，此时节流行吃“桂花鸭”，农历八月左右的盐水鸭品质最好，所以叫作桂花鸭。
4.鱼
秋季是各种鱼类肥美的季节，不仅味道鲜美，鱼肉的营养价值还高，它富含优质蛋白质（100克鱼肉中的含量是猪肉的2倍）、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，容易被身体消化吸收，同时鱼肉的脂肪含低。
比如，秋天是吃鲈鱼、鲫鱼等最好的时节。鲈鱼高蛋白低脂肪，鲜美无刺。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃等功效。还有带鱼，它富含不饱和脂肪酸成分。秋天也是吃新鲜黄鱼的季节，黄鱼营养丰富，鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等。鲳鱼肉厚刺少，味道鲜美，红烧、清蒸都很美味。
秋风凉，落叶黄，黄鳝上市忙。秋天的黄鳝身肥肉厚，最为养人，民谚有"秋后黄鳝抵人参"之说。
5.秋藕
民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人” 。秋分后，天气变得干燥，吃莲藕可清热润肺、益气凉血。
莲藕加上排骨或是应季的花生，味美又滋补。
6.桂花
八月桂花香，农历八月正是桂花开放的时候，不只可赏桂花，还可吃桂花，如桂花糕、糖渍桂花、桂花糖藕、桂花糖、桂花茶……桂花的吃法多样。
在南京，有一道桂花糖芋艿，又甜又软。在湖北咸宁，有“月月桂”，月月有花开，人们喜欢用新鲜的桂花做吃食，桂花炒肉、桂花豆腐、鸡蛋桂花饼、桂花粥、桂花糖水、桂花糕等。
7.秋菜
“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”在秋分节气，岭南地区有不少人会去采摘秋菜，即野苋菜。将秋菜与鱼片“滚汤”，称之胃“秋汤” 。
苋菜性凉味甘，能清热除湿，每100克苋菜的含钙量约178mg 。
8.梨
梨被称为“百果之宗”，含水量高达80% ，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，秋季易生肺燥，梨子可润燥。

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