普洱是什么茶类

1、普洱是什么茶类1、黑茶 。
2、普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺 , 经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化 , 去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶 。
3、其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀 。
2、普洱是什么茶类是红茶吗不是红茶 。
普洱茶,我国历史名茶之一,属条形黑茶 。用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县 , 故以普洱命名 。普洱茶产销自唐代巳经开始 , 至今已有千年历史 。明代时普洱茶生产、消费己很普遍 。清代中叶达到了鼎盛时期 。清末,普洱茶生产又逐渐衰退 。直到新中国成立后,才得以恢复发展 , 现为云南省主要茶类之一 。普洱茶名目较多,有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶) , 紧茶、饼茶 。普洱茶指的是普洱散茶,品质特点是条索肥壮 , 汤色橙黄,香味醇浓 , 带有特殊的阵香 。它是选用云南大叶种晒青毛茶,筛制成半成品后,经过潮水沤堆,促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化,以形成其独特的品质 。沤堆过程要多次散热透气,避免烧心 。沤堆变色适度后,开堆进行自然风干 。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶 。
3、普洱是什么茶的是红茶吗普洱不是红茶,普洱就是普洱茶,普洱茶是新分出的一个茶类 。普洱茶从六大茶类中独立出来 , 自成一个茶类 。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。
普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类 。传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称;现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上,经人工渥堆发酵,再加工成的各种散茶和紧压茶 。
普洱茶的形制较多,有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等 。好的普洱茶 , 条索肥壮,汤色透亮,入口醇厚回甘,生津迅速 。普洱茶还具备“越陈越香”的品质,在选料、工艺、仓储条件都比较优良的情况下,年份越老的普洱茶,品饮起来更有一番滋味 。
4、熟普洱是什么茶类熟普洱是普洱茶 。普洱茶既不是红茶也不是黑茶,近年来,学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类 。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料 , 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。
【普洱是什么茶类】因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,所以称为“普洱茶” 。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史 。明代时普洱茶生产、消费己很普遍 。清代中叶达到了鼎盛时期 。清末,普洱茶生产又逐渐衰退 。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一 。


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