玉米油版曲奇饼干怎么做好吃 _玉米油

1、玉米油版曲奇饼干怎么做好吃1、将玉米油、糖、盐、鸡蛋放在一个大碗里。
2、电动打蛋器打发10分钟。
3、比较浓稠的状态。
4、筛入低粉。
5、混拌均匀。
6、装入裱花袋挤出想要的形状，放入烤箱中层170度20分钟。
2、做曲奇饼干怎么不酥脆做曲奇饼干不酥脆的原因：没放苏打，或者苏打放少了，一般酥脆的饼干都要回炉的。
做曲奇饼干酥脆的方法：
原料：低筋面粉90g、鸡蛋2个、黄油60g、糖粉35g 。
做法：
1、把黄油室温融化；
2、把黄油分几次打发，略微发白；
【玉米油版曲奇饼干怎么做好吃】3、把糖粉分几次加入，每次加入后再充分打发；
4、把黄油打发得很蓬松，几乎是白色时，加入蛋黄，一个一个地加，每加入一个还要充分打发黄油；
5、把面粉过筛后，先将面粉的三分之一加入，迅速混合看不到面粉，然后再加入其余的面粉；
6、用刮刀和成面团，要从下到上往上翻地搅；
7、成面团后，抓一小块面，揉成面饼，再拿自己喜欢的模具制成面胚，放在烤盘里；
8、烤箱预热180度， 15分钟左右就可以即可。
3、曲奇饼干为什么放朗姆酒1、曲奇饼干加入朗姆酒口感更酥脆香甜，风味更佳。
2、朗姆酒可以遮盖黄油的腻味。
3、朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。
4、曲奇饼干烤箱多少度一般用平炉烤曲奇都是面180度左右，底160度左右，时间大概掌握在20分钟左右。如果是风炉的话温度比较高的130-150度左右就好。如果是薄饼那些的就用高火速烤比一般正常温度高2、30度左右就可以。
曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得文明病的发病率日渐提高。因此开发具有膳食纤维在曲奇饼，具有十分积极的意义。
5、红薯曲奇饼干的做法1、食材：红薯50克，白砂糖80克，低筋面粉15克，牛油果油适量，黑芝麻少许。
2、步骤：
（1）首先将所有的食材准备好，红薯2根，清洗干净后，削去红薯的外皮，然后将红薯切成片或者是块状，锅中添上水，隔水放入切好的红薯，将其蒸熟，待用筷子可以轻松插入便可以了；
（2）蒸熟的红薯取出来，放入在一个小碗中，用勺子将其压成泥，待将红薯泥处理好之后，先在其中加上点白砂糖，糖别太多了，当然也可以不加，然后再淋入少许的牛油果油；
（3）黑芝麻事先放入烤箱烤熟，放入红薯泥中，最后再分次少许加入低筋面粉，用工具将其充分搅拌均匀，没有干面粉的状态即可，然后将拌好的红薯泥装入在一个裱花袋中；
（4）没有裱花袋的，可以放入一个干净的保鲜膜中，然后剪一个口子，准备一个烤盘，铺上一层油纸，将拌好的红薯泥用裱花袋挤入在烤盘上面，烤箱事先预热好；
（5）然后将盛有红薯泥的烤盘放入烤箱中开始烘烤，175度，差不多烘烤10分钟的时间，曲奇饼干烤好后，即可出炉。

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