俗话说病从口入 , 冠心病的发生与饮食关系十分密切 。
首先,高血脂尤其是低密度脂蛋白胆固醇水平升高是引起冠心病的主要危险因素,长期进食过多富含胆固醇的食物 , 容易引起血脂水平升高 。这些食物包括动物油、肥肉、内脏、蛋黄、鱼籽、油煎、油炸食品等 , 此外 , 红肉如牛肉、羊肉中胆固醇含量也比较高 , 以上食物要少吃 。瘦肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉可以适量摄入 。
其次,高血压也是引起冠心病的主要原因之一,而长期高盐摄入则是导致血压升高的重要原因 。如今,很多人在外就餐 , 餐馆饭菜调料多、口味重、油脂厚,再加上半成品、零食和甜品中也有隐形盐,很容易造成钠盐摄入超标,增加高血压的发生率,容易造成血管内皮损伤 , 导致冠心病的发生 。
此外,过多摄入高热量食物、甜食等,它们会在体内转化为脂肪,引起血脂、血糖的升高,导致冠心病的发生 。
【冠心病吃什么引起的】最后,吸烟、酗酒也容易导致冠心病 。吸烟可以使光滑的血管内皮变得毛糙,使胆固醇有机可乘,钻入内皮下沉积,久而久之,导致动脉粥样硬化的发生和进展 。
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