螺蛳粉是哪里的 _亲子

1、螺蛳粉是哪里的1、螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。
2、它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。螺蛳粉最大的特色是汤底，独特的辣与“臭”，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的人就知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
2、螺蛳粉热量高吗【螺蛳粉是哪里的】不高。
螺蛳粉是国内比较流行的一种食品，味道比较酸辣，属于一种低热量的食物，每100克的螺蛳粉只含有100大卡的热量。螺蛳粉的营养价值比较丰富，含有丰富的纤维素、卵磷脂、蛋白质和胡萝卜素，还有多种矿物质和维生素。
适量的吃一些螺蛳粉，可以有效的起到发汗解表的功效，可以降低感冒发生的概率，并且可以吸收其中的营养成分，起到补铁、补血的作用。
3、长期吃螺蛳粉的危害1、螺蛳粉的主料是粉，可能南方人吃惯了不觉得有什么，但是北方人不常吃，可能吃多了对消化不太好。
而且螺蛳是寒性的，而螺蛳粉粉汤又是螺蛳粉熬制的，吃多了易造成体寒，建议不要长时间的吃。(有一些不正确的了解说螺蛳会有寄生虫，螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生)但是就算是再好在喜欢的东西，也是不适宜长期吃的，我们的饮食要均衡，只吃一种或者长期吃一种容易造成身体缺乏营养。就算你吃的是臻欢螺也一样，要适量，过多了可能会适得其反。喜欢的东西不能完全取代了一日三餐。
2、装螺蛳粉的最重要的配料包-汤底，对于螺蛳粉来说，汤底是非常重要的。
为什么是叫做螺蛳粉就是因为螺蛳粉的汤底是要用螺蛳肉加上筒骨肉和一些重要药材熬制出来的，而螺蛳是极其容易被寄生虫感染的，如果商家为了减少生产螺蛳粉的成本，在熬制汤底的过程中时间和温度都没有达到要求，甚至是采用的螺蛳是不合格的，那生产出来的这一包螺蛳汤底很有可能会有细菌和寄生虫的残留。
4、螺蛳粉家常做法是什么1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用。
2、腐竹油炸之后切块待用。
3、炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用。
4、干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料（市场有卖）煮沸。
5、清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。

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