小编现在给大家详细介绍关于“烫饭怎么做好吃窍门视频”的核心内容以及“鸡蛋汤烫饭怎么做”的相关知识 , 希望能够帮到您 。
家常汤饭怎么做

文章插图
花生猪手煲
材料:花生、猪蹄
做法:
1.花生米泡水半小时 。
2猪蹄洗净(毛也要拨干净哦) , 用刀顺骨斩成小块 , 用沸水氽去血水 , 洗干净
3将猪蹄、花生放入瓦煲 , 加冷水 , 加少许料酒 , 少许老抽和全部作料 , 大火煮开 , 改小火煲;如果只是一个猪手的话30分钟就好了 , 用筷子可以很轻易的插入猪手即是煮烂了 。
4.加冷水 , 晚放盐是关键 。 时间久会更香 。 蹄蹄一定要洗干净 , 不然会有怪味 。
冬瓜排骨汤
原料:排骨 , 冬瓜 , 香菜 。
做法:
1冬瓜去皮去子儿切块 。
2排骨烫去血水 。
3用水将排骨煮至七成熟 , 加入冬瓜及盐 , 至熟 , 撒上香菜
萝卜丝鲫鱼汤
用料: 鲜活鲫鱼 , 白萝卜、姜 , 葱、火腿片
做法:
1鲫鱼劏净去鳞、内脏 , 煎黄备用
2 萝卜、姜切丝 , 葱白切丝 , 葱青绿部分切小粒
3 用砂锅烧滚清水 , 下鲫鱼 , 调味烧滚;加萝卜丝及火腿片 , 滚约二十五分钟 , 下姜、葱丝 , 再滚起加葱青粒即可
五彩虾丸汤
用料:鲜虾肉 , 猪肥肉 , 鸡蛋白 , 香菇 , 红萝卜、笋 ,
做法:
1虾和猪肉剁碎 , 同放碗中搅匀 , 加入蛋白和粟粉、盐、酒、砂糖拌匀 , 搅拌成胶稠状 , 捏出虾丸多粒
2 烧滚上汤 , 下虾丸 , 加入其他材料 , 滚起调味 , 煮至熟透 , 淋上麻油即可
萝卜羊肉汤:
原料:羊腩肉、白萝卜、香菜
方法:
1、将羊腩肉洗净 , 切成粗丝 , 白萝卜洗净切成丝;
2、锅点火倒入底油 , 放入姜片煸炒出香味后倒入开水 , 加盐、鸡精、料酒、 胡椒粉调味 , 水烧开后先放入羊肉煮熟 , 再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后 , 撒上葱丝和香菜叶即可出锅 。
三鲜素汤
用料:黄豆芽、香菇、榨菜、老姜
做法:
1、黄豆芽掐去根须洗净 , 水发香菇切丝 , 老姜削去皮切细丝待用 。
2、锅内下少许油烧热 , 先投入姜丝略爆一下 , 然后掺入鲜汤 , 下黄豆芽以中火熬煮一会 , 再下榨菜、香菇熬出味后 , 放入盐、鸡精、胡椒粉调好味 , 出锅盛入汤碗中 , 勾入麻油 , 撒上小葱花即成 。
为什么吃不了烫饭吃烫饭会损伤食道和胃 , 长期如此会造成胃糜烂 , 甚至胃癌 。
如何用蒸锅热饭如果是美的鼎釜电饭煲先打松米饭 , 并在米饭表面洒上50-80g水可以这样做:
1、按下功能键或滑条 , 选择“热饭”功能 , 按下“开始”键;2、鼎釜电饭煲自动进入保温过程;3、保温30分钟内将米饭翻松扩展资料:
注意事项1、自动给水式电蒸锅应检查供水水压是否符合生产厂家的要求 , 进水阀是否开启 , 排污阀是否关闭 。 人工注水式电蒸锅排污阀是否关闭 。
2、检查自动给水式电蒸锅的水位是否基本浸没电热管 , 人工注水式电蒸锅供水是否达到水位标记 。
3、应关紧箱门以免蒸汽泄露 , 否则既浪费了能源 , 又容易造成操作人员烫伤 。
4、工作完毕打开箱门时 , 箱体内的蒸汽应完全释放 , 以免烫伤人 。
5、当电蒸锅发生故障时 , 由于其为金属外壳 , 应先关闭电源 , 再检查故障 。 最好通知专业人员检修 , 以免发生危险 。
6、使用完后应将隔间内的水放掉 , 以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化 。 清除电热管上的污物 , 使电热管热传导快 , 不使电热管过热烧坏 。
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