本文主要是给大家详细介绍关于“做面包的方法和步骤 教你做面包视频”的核心内容以及“教你如何做面包”的相关知识 ， 希望对您有所帮助 ， 请往下看 。
导语：想吃面包不用买 ， 教你在家做 ， 不用模具 ， 简单好吃零添加 ， 新手一次也能成功！
【鸡蛋大面包】
准备食材：面粉 ， 酵母粉 ， 鸡蛋 ， 食盐 ， 白糖 ， 黑芝麻 ， 食用油
具体做法步骤如下：
面包 ， 作为我们平常生活里面非常方便的一种小零食 ， 既可以作为日常休闲零食来吃 ， 也可以用来填饱肚子 。 我经常在家给女儿做面包 ， 被邻里的小朋友看见 ， 往往就是一抢而空 ， 非常的受欢迎 ， 健康好吃无任何添加剂 。

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经常有邻居来找我要在家做面包的方法 ， 做过之后都不去外面买面包吃了 ， 因为方法简单 ， 新手小白做上一次就可以成功的那种 。 最主要的就是孩子吃 ， 自己做的吃起来更加安全健康 ， 吃起来也放心 。 今天我就把做面包的方法给大家也分享一下 。

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1.大碗里面倒入400了面粉进去 ， 打入4个鸡蛋 ， 加入4克酵母粉进去 ， 然后放入4克食盐 ， 10克白糖进去 ， 用筷子把鸡蛋搅散 ， 将碗中的面粉和加入的料充分的搅拌均匀 ， 搅拌成絮状即可 。 接着在里面倒入10克食用油进去 ， 开始下手揉搓 。

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2.把搅拌好的絮状下手揉成一个光滑的大面团 。 面团揉好之后将其放在案板上面继续揉搓 ， 再揉搓两分钟的时间 ， 揉成一个非常光滑的面团 ， 在上面刷上一层食用油上去 ， 裹上保鲜膜 ， 放在一边醒发1个小时的时间即可 。

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3.1个小时之后把醒发好的面团取出来放在案板上面继续揉搓 ， 揉成一个均匀的长条 ， 然后用刀切成大小相等的面剂子 ， 把切下来的每个面剂子都揉圆 ， 揉圆之后用擀面杖将其擀成一个薄厚均匀的长舍形面片 ， 放在切好的红枣碎进去顺着一个方向卷起来 。

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4.卷好了之后再次用擀面杖将其擀薄 ， 擀好之后再次卷起来 ， 用刀将其对半切开 ， 切成两半 。 电饭煲里面刷上一层食用油进去 ， 撒上一层白糖进去 ， 把刚才做好的面包生坯放进去 ， 盖上盖子 ， 将其二次醒发15分钟的时间 。

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5.15分钟之后打开盖子 ， 在上面刷上一层蛋黄液上去 ， 再撒上一层黑芝麻 ， 然后盖上盖子上去 ， 开大火将其蒸40分钟的时间 。 40分钟之后就可以关火出锅了 ， 好吃的鸡蛋大面包就做好了 ， 吃起来底层酥脆 ， 松软香甜 。

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吃多了外面买的含有添加剂的面包 ， 就在家试试我们这个做法简单的鸡蛋大面包 ， 只需要一个电饭锅就可以完成 ， 真的是太简单了 ， 味道也是非常的好吃 。 今天的分享就到这里了 ， 喜欢的记得点赞分享一下再走 ， 有什么想学做的美食可以留言哦！

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